第62章 大显神威的时候到了（1 / 2）

香满楼，一行九人如期而至。

大门打开，其他七个人不用分配，各理其事。

周梅则与刘昊天进行核心谈话，商讨着香满楼的未来。

最先洽谈的还是工资问题，毕竟刘昊天承诺过以后要给大伙儿加工资。

“你就是香满楼的主管了，我就全权交给你经营。”

“关于你的薪水问题，我说过，月薪30000元，说到做到。”

“至于其他七个人，分成两个类别，厨师10000元，服务员5000元。”

刘昊天掰着手指头，按照这个标准，自己一个月就得付出去75000元。

“其他的薪水都还可以，就是我这里，月薪30000元，受之有愧啊！”

周梅摇摇头，诚实地说道：“我也不贪多，减半，15000元就可以了。”

“我还没见过多给薪水还不接受的。”刘昊天赞许地看着周梅。

“关键是我现在还没做出成效来，昊天老板，你就让我先努力一下好吧？”

周梅肯定地说道：“等我把你的餐馆开火了，赚钱了，你再给我涨薪吧！”

“这样也挺好的，那就这么办！”刘昊天点点头：“咱们商讨下一个问题。”

运营餐馆，有一份恰当的菜谱，比什么都重要。

并且，菜谱本身就决定了餐馆厨师的级别。

讨论菜谱的时候，周梅把许师傅和陈师傅两个大厨给叫了过来。

加上周梅，三个厨师简单讨论后，一份完美的菜单就新鲜出炉。

菜谱上的菜肴，多半都是周记餐馆里的那些菜肴的升级版本。

当然还有几位大厨各尽所能，分别罗列了十几个上档次的招牌菜。

一系列菜谱都是按照类别进行排列，然后就是单价的确定。

周梅的建议是，升级版本的菜，加上香满楼的级别，价位肯定要高点。

刘昊天则不同意，他说物美价廉，始终是每个做生意的人应该做的。

也只有做到物美价廉，生意才能长长久久，红红火火。

假如菜谱定价太高，顾客就会渐渐地远离消费。

另外两个厨师也同意刘昊天的看法，都纷纷点了点头。

周梅只好跟着附和：“那行，就按照低中档消费来定价就好。”

刘昊天打岔道：“也不完全低中档，我看你们的招牌菜，就得提高价格。”

周梅和两位厨师一愣，都一脸蒙圈地看着刘昊天。

“招牌菜，那肯定是门面，不但价格要贵，质量还得很高。”

刘昊天提议道：“家常菜和招牌菜，荤素搭配组成套餐，也可以思索一下。”

套餐设定，这可是周梅的强项，很快就搭配出好几个档位的套餐出来了。

“菜谱弄好了，我发给广告公司去做若干份吧！”刘昊天当场就拍板。

“有菜谱，还得有菜！”周梅提示道：“昊天老板，你有固定的采购点吗？”

“蔬菜供给，我马上联系，肉类水酒和佐料，你来安排就好。”刘昊天回答。

“那好吧，你得先给我一点启动资金，我这就去采购。”周梅说道。

刘昊天当场给周梅转账30000块，然后又给赵金花打电话。

赵金花此刻正好返回桃源村里准备装载第二车西瓜。