第71章 药膳丸子是怎样炼成的（1 / 2）

最初，刘昊天决定找个人来收购黄鳝。

但想着收购黄鳝的工作量其实很小，每天顶多一吨多，找个人就有点浪费。

而且因为运输黄鳝，西瓜运输那边，就意味着每天少了一车。

一车西瓜净赚20000块，这可不是小数目。

而运输黄鳝，以一吨半计算，顶多赚15000块。

虽然因此每天会少了5000块的收入，但也因此为乡亲们创造了赚钱的机会。

再说，趁机制造一种饥饿市场，西瓜基地也尽量“可持续”，也是极好的。

刘昊天就和李雪商议：收购黄鳝的事情就由她代办。

“反正，我在的时候，我来协助收购就好，然后和你一起去交货。”

刘昊天拿出手机：“我先给你转账20万，以后陆续再给你循环转入。”

李雪莫名兜揽了另一项工作任务，十分自豪地说道：“昊天老板，谢谢你的信任。”

“对了，今天下午就有可能会第一波黄鳝收购，最后一趟你去村公所吧！”

刘昊天说道：“晚点我还有事去县城，到时候我在县城香满楼等你。”

“好的，保证完成任务！”李雪十分自豪地说道。

“还有，装载黄鳝之后，去我家后园菜地弄点蔬菜带过去。”刘昊天最后交代。

一旁的赵金花听了这话，便微微皱眉：刘昊天这是要和李雪单独相处了？

其实，刘昊天说的下午有事，确实是真的有事。

按照计划，香满楼明天就要开业了。开业之前，一切准备工作肯定要做好。

除了黄鳝和蔬菜供给，大部分工作周梅都会协调安排。

而刘昊天，必须亲力亲为的便是制作药膳。

村里这边一切安排停当，刘昊天直接驱车火速赶往县城，赶往自己的香满楼。

正如刘昊天预料的一样，餐馆里所有东西都已经准备好了。

所谓万事俱备只欠东风，开业的事儿，就差刘昊天一声令下了。

“梅姐，你做餐馆多年，有的是经验，就以你的名义编辑一条宣传语。”

刘昊天意味深长地说道：“开业在即，宣传尤为重要，建议搞就餐抽奖啥的。”

“哦？”皱眉陷入沉思，最后一拍脑袋说道：“还别说，这个我很擅长！”

“许师傅，陈师傅，你们俩，帮帮我制作一下药膳丸子！”刘昊天吩咐着两位大厨。

两位大厨当然知道餐饮行业中药膳的作用：滋补，营养。

同时他们也都对制作药膳有些基础，看到刘昊天一下子弄了十八味药材，就束手无策了。

在刘昊天的指挥下，十八味药材分门别类、称斤论两，一丝不苟地进行分配。

分类配制的药材，直接手动剁成细末，然后放进锅里开煮。

大火，中火，文火，冷却，刘昊天亲自把关，直到熬成一锅一锅的浓稠状。

接下来的工序繁琐，但并不复杂，第一步就是采取蒸的方式烘干。

浓稠状的药汁，已经变成了膏状，第二步加入淀粉，使其变得更加粘稠软糯。

第三步，直接将半成品手搓成为小丸子，专业的药膳丸子就这样做成了。

反观几千斤药材，做到最后，制作成丸子也就几十斤而已。