第十九章 伙夫授艺(1 / 2)
在秦可诺同学的不懈努力下,仅仅三天时间,伙房焕然一新。
三天来,在雷灵珠的加班加点下,向阳修为稳步提升。
向阳期间也见了渔夫几次,不过都是钓钓鱼,也没有再提后山的事情。
“所谓灵膳,不单指用拥有灵气的食材制作出来的伙食。”伙房之中,伙夫站到灶前,对向阳说道。
“灵膳之所以叫灵膳,一方面是食材的搭配,不同的食材之间能够产生奇妙的反应;
另外一方面,制作灵膳所用的器材必须全部都是灵器。只有这样才能最大限度保障灵膳的灵性和药性。
第三点也是最重要的一点,灵膳的煮制所用的火必须是灵火。
寻常火焰是无法起到融合食材灵性的作用。
我给你演示一遍,你且看着。”
“请前辈赐教!”向阳目光真诚,面露希冀。
如果能够在伙夫前辈的指导下让厨艺在上一个台阶,那么自己北摧神厨的名号可就不是随口说说而已了。
伙夫掏出一把菜刀,通体晶莹,隔着老远都能感受到其中沁出的丝丝寒意:“此刀名为凉凉,乃是千年霜寒铁炼制而成,用它处理食材,能够充分锁住食材的鲜感,最大限度保持食材的本味。”
说完伙夫拿起一条噬灵鱼,刮鳞,去脏,背上打了两个花刀,鱼身表面似有一层无感薄膜,薄膜之内噬灵鱼好像还没有意识到自己已经死亡的情况,嘴巴一张一张,两只鱼眼瞪的溜圆。
果然是把好刀!
起锅加水,锅是灵锅,水是灵泉里刚收集来的,将鱼放置灵锅之中。
上好的灵膳,吃的便是本味,一般不需要任何调料。
掌心窜出一道火焰,瞬间填满灶膛。
“制作灵膳,火候非常重要,什么时候该用大火,什么时候该用小火非常讲究。”
“那有什么规律呢?”向阳看着灶内忽高忽低,时有时无火苗,十分不解。
“随心而动。”
向阳:“……”
十分钟后,一股清香传出,向阳深吸一口,不得不承认,闻上去就比自己做的要好。
“我已经研究出来3多道灵膳,各有特色,希望你以后能够继续努力推陈出新。”说到这里,伙夫眼睛撇了撇向阳。
向阳很显然没有郑荆的觉悟。
伙夫讨了个没趣,揭开锅自顾说道:“就拿这清蒸——嗯——烤噬灵鱼来说,养肝,明目不长胖,是减脂期绝佳的排档。”
说好的清蒸,愣生生干成了炭烤,而且炭还是鱼自己出的。
“来尝尝。”
“嗯……前辈,您确定这玩意儿能吃吗?”向阳有些怀疑,从事厨艺工作这么多年,一道菜能不能吃,他还是有这较为清晰的判断。
“我做饭,你放心!这么多年了,还没毒死过任何一个。”伙夫不以为意,拍着胸脯保证道。
“想当年驱魔大战之时,要不是有我的灵膳,我跟你说,伤亡起码还得增加这个数。”伙夫一伸手,五指摊开,来来回回翻了好几回,向阳没数清,“而且都夸我做的饭好吃呢!”
要是郑荆在就好了……
夹起一块鱼脊放入口中,为了表示对食材和伙夫的尊重,向阳强忍这身体的不适,将其咽了下去。
然后——呕!
这是为了表示对自己生命的尊重。
放下筷子,向阳一副无语的表情:“前辈,如果不是驱魔大战胜了,我都会怀疑您是不是对方拍来的卧底了……”
伙夫一听脸腾地红了:“污蔑!你这是赤裸裸的污蔑!”
向阳没有说话,直直盯着心虚的伙夫。
“当年我的手艺还是不错的,我只不过是用了一点点灵药,当调料而已。”伙夫声音越来越小。
“那个前辈,您为什么要教我这些呢?”