第二十七章食堂考核（1 / 2）

快乐的时光总是悄悄溜走，转眼又来到大年初七。今天是复工的日子，一大早工人们都陆陆续续回到了工厂。

何雨柱来到食堂，找到主任后。何雨柱：主任，按往年都要考核一下食堂在职人员。

主任：等下我去厨房通知一下，你把要考核的名单交上来。下午咱们食堂公开考核，上午不能影响工人吃饭。

何雨柱：主任，那我先回去上班了。等晚上下班，今晚再去您家拜个晚年。

何雨柱回到食堂没一会，主任就拿着单子走进了厨房。宣布谁要参加考核的，可以找何雨柱报名。

这次厨房报名参加就三个人，胖子、马华和杨师傅。

中午食堂忙完所以事后，娄晓娥来厨房找到何雨柱。娄晓娥：傻柱，我是先下班回去还是等你一起。

晚上工人陆续下班后，李副厂长食堂主任来到食堂厨房。参加这次考核的评委，何雨柱叫了考核的几人过来。

马华本来就是十级炊事员待遇，这次过来就难拿到九级。至于胖子还是个学徒工，如果能过的话，就找个借口把胖子调去别的食堂。

杨师傅炒小锅菜应该问题不大，到时候只要不是特别重要的招待。自己都可以不用亲自动手了，乐得清闲。

最终结果，果然和自己的预判的一样。马华过了考核，九级待遇三十块。胖子也被何雨柱找到正当理由打发去了别的食堂，杨师傅也成了八级炊事员，工资三十五块。

完事后，何雨柱就下班往回走。快到四合院门口，就被李魏拦住了。

来到偏僻处，李魏：哥，这是两千六百三十一块。下次还是这个地方，我交易完第二天在这里等你。

何雨柱点头答应，这小子自己没看错人。何雨柱：下次还是老地方，你去取就行。拿出事先准备好的报酬，这些是你的报酬拿着别跟哥客气啊！

随后几天，何雨柱夫妻都是是在食堂吃饭。每天下班，就随便带了一份饭菜回给雨水。

过几天雨水开学了，多给点生活费给她。以后，就不用天天这么麻烦了，每天晚上给老太太做点就好。

放假的时候，在家做点好的大家解解馋就行。

李魏回到家，把钱拿出来数了一遍。一次交易，自己挣的钱比以前父亲一个月工资高多了。

李魏决定，明天带弟弟卫民去厂里替自己工作。由于自己洗心革面，厂里才答应弟弟的工作。

自己以后，以后就跟着柱子哥好好干。也对得起亡去父母，以及报答柱子哥的恩情。

回到中院，何雨水：哥，嫂子，今天晚上做什么好吃的。何雨柱：哥今天买了一天鱼，准备做酸菜鱼。

娄晓娥负责做馒头，何雨柱开始了杀鱼片鱼。又拿出空间腌制好的酸菜，切好备用。

把鱼肉放进碗里，加鸡蛋清和少许淀粉和黄酒抓拌几下。

锅内倒入油，三至四成油温下姜片花椒驱油。倒入备用好的料，炒会加豆瓣把酸菜炒香后加水。

把剃出来鱼头鱼骨入锅，鱼汤发白时汤就都很鲜。捞起鱼头酸菜剩下的汤，用大火烧开后下鱼片鱼片既熟时捞出。鱼片盖在鱼骨酸菜上面。