22.休闲的星期天（1 / 1）

完美的一天收工了，清空了牛腩后，李发关门谢客。收拾东西擦桌椅，清洗地面，反正杂七杂八的工作还不少。现在有三个人，可以轻松一些，每个人做的工作也不多，当然李发是随着招人手多就会少做一些，算着今天的营收。

李思思呢在这边吃了面就先回去了，今天的事不多，也不用在这帮忙，回家早点休息。

李发算出了今天的营业额，今晚真是让人惊喜啊，还好紧急做出其他的牛腩，才让今天的收益更好看。晚餐外卖有26单，但份数却是49份，一个单都是好几份那种，也就是说，真两三斤牛腩一单，而且又不用煮，只是分开装好，简单快捷。

晚餐外卖只有两份小碗，其他都是大碗，营业额是1265，抽成后为9867，堂食今天的单也很多人，但今天李发印象深刻的是，那好几个一打包就两三斤牛腩的顾客，大约有7个人就带起了十八斤的消耗。

堂食的营业额是355，晚餐的营收是45367，中午营收2134，今天总营收6677，今天的和前天的对比，一样的牛肉重量，成本一斤少了五块，成本就少了几百块，营收就多了几百块。今天为食材付款是284，所以今天收入是3837。

调出这几天的数据，通过对比，今天的营收不是最高的，利润却是最高，比昨天还多了几百块。所以明天值得期待是吗？非工作日也是值得期待吗？

处理完店里的工作，李发就让周成林他们先回去，在他们回去后，李发锁了门后，就上了阁楼，在店里，只有整个阁楼没有监控，李发己经好些天没有进去过空间了，今天让李思思先回去，就是自己想去空间看看。

今天下午没事的时候，就想要知道空间现在果树长怎样，但下午两店员在场，只能到现在才来看看。来到空间，一如从前，适宜的温度，让人舒服，空间树还是一如从前那样高大有神韵，虽然只有短短几天没有来这里，但李发觉得好像过了很久一样。

李发走过看看果树的成长情况，树木成长得很好，看得出己经成活并适应了环境成长着。李发在树枝上都看到新长出来的新嫩树叶。

这一次李发进来并不是需要树叶，要开业，做出适合的比例时，李发就买了很多配料，打成粉，并按比例加入了空间树叶，神奇的树叶，在切小的时候虽然也有很好闻的味道，但量小的情况下，表现并不明显，只有在煮开有时，明显溶于水时，那时才会让那种香味更激发出来。

李发把空间中的生菜采收了后放在静止空间，其他的让其生长，比较疏少的地方还撒上了菜仔。看到空间还有很多的空地，把部分静止空间让其回到正常时间，并控制土地翻转，李发准备在这里种上草坪，看看哪一种草种好，到时种了草后，可以养家禽，也可以搞个鱼池养鱼。

自己的私家田园，地方这么大，养多了又不怕浪费，有静止空间，把收成的都放在静止空间就行。到时鱼池搞大点，把水蓄起来，还能种水稻。

在空间呆了一会后就出来，先在*音中看种草用什么草种好，也度佰了一下，好多广告啊，只能看回*音，有个说到紫花苜蓿草，说称为牧草之王，喂家禽很好，看了视频后，真的刷新了认知。以前觉得牧草是矮矮在地面，现在却发现，有的长的比人还高，还是优良牧草。

准备以后是要养鱼，看到说那个黑麦草不错，那就买些来试试。以后有可能要养牛羊马，紫花苜蓿草也买一些。现在收货要收到空间中不方便，李发准备租个仓库，并且过几天回了一些本钱后，先提个车。

从去年从始取得驾使证后，就参与了羊城牌照的摇号，到现在也没有摇到羊城牌，现在要用车，只有上个绿牌，好在现在电动车的品牌也多，选择也多了。还是要买个suv，这样出行也方便，不要为了方便装货买电动的面包车。

那就有空先看车，记得广汽和比迪的电车还行可以了，有多个可以选择。按店里的情况，十天半个月，到时回个几万块的本，先付个首付。到时车膜选深的，可以有个独立空间，说不定连仓库都不用租。

回到家里，李思思洗完澡在看剧，看着着装清凉的李思思，李发马上收拾去洗澡，也不想其他的，只知道洗澡睡觉，一夜无话。

6月25日，星期天今天李思思可以睡多会了，李发只能在闹钟的提醒下醒来，洗涮完了，下楼去吃早餐，然后去买菜开店，没办法，有店要守着，无论什么时候都得开门，每一天都有租金人工。这个星期天，因为刚开业，李发也没有安排周成林他们休息。

照例收货付款，昨晚收工给牛肉档林老板说了，今天要1斤牛肉就可以，明天星期一要14斤，粿面今天也要少了一点。李发觉得今天1斤可能还多了，因为星期六多加班的人还有，但星期天加班的就相对少了很多，今天这份量，只能是靠这几天回头客。

还是把牛腩切小清洗焯水，几天下来，手熟了很多，十点煮饭，周成林他们来上班，李发就把工作都安排给了他们，这是李发有意放手，如果以后生意稳了，李发可能会让其中一个人做店长，自己解放出来，让他来负责这些事。

回本了有本钱了，再开一个店，以店养店。十点半，饭己做好，招呼大家吃饭，今天的饭比昨天多了鱼，煎带鱼，这是李发比较喜欢的海鱼。还给李思思留了一份。

十一点半，零星的外卖订单，零星的堂食，三个人，很是清闲，看来以后星期天可以放有一个人休假。还好，十二点半，单来了，外卖和堂食都有，可能是星期天睡得都比较晚，起得也晚，现在才是星期天的饭点。

但还是没有昨天的流量的，但其实不计营业的话，这种状态下用餐是最好的，人不多不少，有人气，又有多出的空间，可能加上星期天，人也放松，大家都有种喝早茶的感觉，吃完了，也有坐下来聊聊天的，总之让人有种舒适感。