24.根本停不下来的星期一（2 / 2）

四点十分，李发关了闹钟，洗了把脸，看到周成林他们两个己经起来，在玩着手机，李发准备做饭，让他们补充一下碗筷。三十分钟后，开饭，李发把牛腩做成了红烧，再炒一个菜和每人一碗有牛腩汤。五点钟吃完饭，开机，关做餐点前的检查。这时李发才闲下来，给李思思发去微*信。

“思思，今天加班吗？”

“不用，今天的可以很准时的下班。”

“那你到店里来吃饭吧，还有米饭，我再给你做焖个牛腩。”

“去店里吃饭，我吃牛腩面就好了。”

“好的，管够。”

“那等会见，我先搞定工作。”

“回见。”

时间在不知不觉走到了五点半，虽然外面的天还是很热，太阳也没有下山，但时间却是下班的时候了，当然这只是部分人下班，有的六点才下的班。

订单陆续的到来，现在还没有那么多的订单，李发还是周成林来掌勺，自己在旁边看着，李发在观察着周成林对李发安排工作的太度，现在李发对周成林的工作安排明显多了对于陈远的安排，这是李发有意想把周成林培养成店长，让自己要吧脱身出来。

如果对于李发安排的工作没有消积的态度，李发过些日子打算找周成林谈谈，虽然周成林也只是才上几天班，但本身这店的体量也小，没有那么复杂，再加上李发也不懂，用顺手，态度端正了，谁上都行。

周成林身材不错，也年轻，掌勺是没有问题，就是如果忙时候会不会出错，能不能稳，处理意外事件，做得好不好，都得看时间的安排。

很快，六点二十分，外卖吐单不止，堂食坐满了。店里开始了停不下来模式，晚饭比中餐还要集中，排队的人明显更多。可能是经过了中午的冲刷，三个人很好的承接下来这波流量。忙中有序，还是出现那么一点点从容的感觉。

晚饭出现在很多可以打火锅的打包方式，都是面和肉汤分开装，李发看到这种情况，明天可以先打包好汤，也可以先部分汤放冷下来，那样容易拿，容易装袋。

晚餐直到八点，人才少了下来，外卖也是零零散散一两单，八点半，堂食停了下来，外卖也关了，因为牛腩快没有了。三个人来三碗小的差不多的样子，李发就让周成林关门谢客。李思思吃完晚饭之后，在帮一下忙之后，李发看三个人应该可以应付得过来，就让她先回去。