第三十六章 充场面的西雕（2 / 2）

安晴只能继续努力了，嘴里念叨着“西瓜，西瓜，西瓜雕刻。”

脑子里灵光一闪，想到去参加婚礼吃饭时见过的拼盘，好像就是用西瓜雕刻了一个小东西放在盘子里，安晴忘记了放在那个盘子食物是什么？好不好吃，却一直记着那个雕刻的小东西，回了家后还用百度搜索做法，自己也做过几次。

那个不怎么难，自己是会做的。再做个糕点，做什么呢？嗯—，就做荷花酥吧，也算应景。

再做个西瓜篮，里面放上各种各样的水果。

这样都加起来，自己应该也不算输吧。

说干就干，安晴立马行动起来，先在脑海中演示一遍。

第一步从西瓜上，用刀切下一块西瓜，然后把刀平着，切入西瓜皮和瓤之间。

切到还剩一小块瓜瓤的时候，停住，只保留左端的一小块瓜瓤和瓜皮连着。

用刀竖着把瓜皮切成许多细条，上端瓜瓤不动，只切下面的瓜皮部分。

把切好的西瓜细条弯成自己想要的形状，然后用牙签固定成白鹤亮翅放入盘中，水果拼盘花就做好了。

荷花酥主要是让司琴来操作，安晴把记在脑海里的方子默下来交给她即可。

然后就是西瓜提篮了，准备一个大西瓜，竖放，西瓜中间留两指宽，两边各切一刀，西瓜中间的地方再切一切，提手部分把瓜肉取出来，这样一个小篮子的形状就初步形成了，再用小勺子挖出西瓜小球，再杀一个哈密瓜，同样挖出小球球，把苹果和梨也挖一些小球球，准备些各色葡萄。

用西瓜皮做两个大蝴蝶结，一个固定到提手上面。一个放到篮子一边就充作正面。

然后把各种水果做成的小球倒到提篮里面，水果提篮就完成了。

申时初刻，司琴也已做好了荷花酥。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，如诗句中描写的那样，把荷花做成粉色的样子。油炸过后，荷花酥层层花蕊完美盛开，内里的馅料犹如含苞待放的莲蓬，精致典雅。

安晴满意的点点头，对着司琴夸奖道：“太棒了，司琴你真是我的宝贝。”

“姑娘，您这是说什么胡话呢。”司琴羞得低头红了脸。

安晴“哈哈”一笑，赶紧摆盘。

用西瓜做成白鹤亮翅放在盘子的一角，再摆上荷花酥。白鹤寓意吉祥长寿，白鹤展翅高飞又能代表前程似锦，志向远大。盛开荷花寓意着带来幸福和美好的明天，粉色的荷花酥，寓意红红火火，形似含苞待放的荷花，寓意“和合”，且春意绽放，养眼、养心。

“这么好的寓意待会儿应该能撑得住场面。”安晴颇为满意的笑着点头道。