第64章 野生香菇（2 / 2）

“啊这...见太奶，我感觉不错。”

“小糯米，大义灭亲吧，嘎嘎...”

...

林毅看到了沈悦采摘的蘑菇，就是很普通的香菇。

香菇，又名香蕈、香信、花菇，为光茸菌科植物香菇的子实体。

最早起源于华夏，是世界第二大菇，也是华夏久负盛名的珍贵食用菌。

肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物。

不过现在大部分人吃香菇，都是吃的人工培育出来的香菇。

野生的香菇可不多见了。

林毅告诉小糯米，这种野生的蘑菇，是香菇，它不是毒蘑菇。

小糯米呃了一声：“可是，香菇不是菜市场买的吗？怎么野外也有？”

“傻丫头，没有野外的，哪来的家里的，就像这狗一样，最早的时候，也是野生的狼，然后经由我们人类长期的驯化，才变成了我们忠实的伙伴...”林毅对小糯米说道。

香菇也是。

各种各样的蘑菇，存在地球上的时间，是很漫长的，甚至恐龙时代，便有孢子和真菌植物了。

但人类出现才多少年。

食用蘑菇的历史就更短了。

最早记载，人工培育香菇，还是在我国的宋代，距离现在才八九百年。

小糯米恍然大悟，原来是这样。

“那爸爸，那野生的香菇跟菜市场买的香菇有啥不同吗？”小糯米问道。

“当然不同了，野生的香菇味道更鲜美，保管你吃了之后，连汤都喝光。”沈悦笑着说道。

野生的香菇，可谓是吸收天地日月精华，味道和口感，都不是种植的香菇能够媲美的。

直播间的水友，也有不少认识蘑菇的，此时也都认出了，沈悦采摘的可不正是香菇。

“那个，我认识这个蘑菇，真的是野生香菇。”

“主播撞大运了啊，野生的香菇，味道不要太美，我以前吃过一次，现在仍然怀念那个味道。”

“+1，现在野生的蘑菇可难得了，市面上卖好几十一斤呢...”

...

香菇相较于其它蘑菇还是比较好辨认的。

菌盖半肉质，扁半球形，表面褐色至紫褐色、黑褐色，有淡褐色或褐色鳞片，具不规则的裂纹。

菌肉为白色或淡棕色。

菌盖下面有许多分叉的菌褶，白色或浅棕色。

跟人工培育的香菇，长的略微不同，但其实也有很多相像之处。

香菇平日里食用也比较多，所以好辨别。

林毅拿起一朵，放在鼻子上闻了闻，有淡淡的微香气味。

“小糯米，你闻闻，这蘑菇的香味很独特。”林毅把蘑菇递给小糯米。

小糯米凑上前闻了一下，顿时眼前一亮：“这个香味，我以前闻过，奶奶买的干香菇，就是这个味，我现在相信，它是真的香菇了。”

现在蘑菇刚冒出来，所以沈悦找到的蘑菇，个头并不是很大朵。

好在数量多，可以添补。