第171章 河豚(2 / 2)
如今春暖花开,正是吃河豚最好的季节,林毅也有些嘴馋了。
他吃河豚的次数没有几次,但对河豚的鲜美,可是记忆深刻。
有一首诗,便是形容河豚的美味的。
一朝得食河豚肉,始终不恋天下鱼,当遍世问鱼万种,唯有河豚味最鲜。
河豚,很多地方,也读作河鲀,是一种海洋鱼类,早春的时候,会洄游到江河上游。
自古以来,便有河豚肉味鲜美、营养丰富的说法。
不过沈悦听到林毅打算吃河豚,却是吓了一跳。
这个
“毅哥,还是不要吧,我听人说河豚有毒呢。”沈悦劝说道。
跟河豚美味相比,很多人却对河豚的另一面闻风丧胆,因为,河豚体内含有剧毒!
处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。
所以千百年来,人们对于河豚都是褒贬不一,一边喜欢吃,一边又担心中毒。
这种纠结的心理,十分矛盾。
沈悦小时候,就听过很多关于河豚的故事。
但都是负面的,也不知道是真的还是假的。
有一则故事,大家估计都听过,那就是以前缺衣少食的年代,所有人都饿的不行,过不下去了。
但河里唯独就河豚多。
于是有一家人,去捞了一些河豚上来,做了一桌子丰盛的晚餐。
吃完当然就
林毅表示,这个故事他也听过。
版本不一样,但内容大差不差。
此外还有一些人,不信邪,吃河豚,结果噶了。
诸如此类的小故事多了,当然大部分人也都对河豚望而却步,不敢去尝试了。
毕竟吃了是真的会凉。
林毅告诉沈悦,不用担心,他既然打算烹饪。
那自然是有把握的,绝对不会说,出现吃了这玩意中毒的情况。
林毅对于烹饪河豚,还是有一些心得的。
此前便试过毒,所以经验丰富。
野生的河豚可不多见了,因为河豚对于水质的要求也是比较高的。
几个小家伙,看着林毅把河豚给挑了出去,撇了撇嘴,但也没有说啥。
抗议无效,河豚晚上还是得上餐桌。
林毅和沈悦把河豚从桶里抓出来,另外放在一旁。
剩下的鱼虾蟹,则全部交给几个小家伙处置,无论是养还是放。
小糯米他们当然是选择带回去养了。
河豚看上去,外观和别的鱼,有些不太一样。
差别还是挺大的。
首先是它的身体较短,头腹肥大,尾部纤细,呈纺槌状,有背鳍,无腹鳍,皮面平滑无鳞,背面及腹面布满小棘。
背部多为黑灰色,并有各种颜色的条纹或斑块,腹部为乳白色。
林毅随手抓起了一只河豚。
放在手里把玩了起来,这也是河豚的网红玩法。
记得有一阵子挺火的。
就是盘河豚。
河豚被盘,揉搓几下,身体会迅速膨胀,变成了一个鼓鼓的小球体,竖起小刺。
看上去胖胖的、憨憨的、傻傻的。
别提多滑稽了。