第167章 山里红汤（1 / 2）

第167章 山里红汤

这时候鸡肉已经腌制得差不多了，马上就入味了，她暂且先放在一边。

韩三齐也还算机灵，拎了一捆儿木柴过来，木柴点燃很快就窜出黄色的火苗。

“大嫂，是不是直接放在架子上烤？”

“那岂不是会烤糊了，你先烧着，把木炭烧透，烧红。”

有了韩三齐这个帮手，沈晚娘果真轻松许多，只需要在一旁指点，韩三齐就能完成得很好。

“大嫂，行了不。”

“行，把火苗熄灭。让我来。”

炭正是适合的时候，沈晚娘鸡腿鸡翅和鸡排全部刷上一层薄薄的油排列在了架子上。

“这样就行吗？”韩三齐从来都没有见过这么烤东西的，可新鲜极了。

“对啊，就这样一直烤，注意不要烤糊了，这一面差不多熟了就翻翻面，再过一会儿再刷一层油。最后一遍的时候沾上面包糠再烤一遍。”

炭火正热，沈晚娘在旁边用蒲扇又不挺的扇风，这鸡肉很快就变色了，一阵阵香味开始往外冒，这香味可比做腊肠的香味还要浓，飘在整个院子的上空。

翻过面之后被烤过的一面滋滋冒油，韩三齐在旁边直搓手，“大嫂，一会烤熟了给我尝尝呗。”

“行呀，一会儿叫你霍大哥他们回来我们一块吃。”

看着那些鸡肉在沈晚娘的手里很快变成了美食，韩三齐又手痒痒了，“大嫂，我也想试试。”

“给，你来翻，一会儿熟了就夹出来放在盘子里。要是不确定熟不熟你切开看看也行。”

韩三齐接手了这个活，沈晚娘就回屋了，去年秋天同村的一个村妇家里有两棵山里红树，给了她不少山里红。

她这会儿找出来洗干净全部丢进了大锅里，然后浇上两瓢凉水，撒上一把冰糖就开火了。

咕噜咕噜，里面的水一开，山里红也都煮熟了，面面的，用勺子一戳就碎。

沈晚娘便用勺子把这些山里红全部杵碎了和山里红水搅拌均匀，最后用笊篱捞出余下的山里红籽。

她这边完工，外面也一阵响动。

“君安媳妇，你家这又是干啥呢？”

是阿牛娘抱着自己的双胞胎进来了，一边进来一边咂舌，“啥味儿飘这么老远，我从家门口都闻见了。”

“是烤了几个鸡腿。”沈晚娘笑笑，出来接过双胞胎之一抱在怀里，“这哪个是姐姐，哪个是妹妹？”

“哈哈，还是你给我接生的，这都认不出啦。”

“你这双胞胎长得一模一样，谁认得出。”

“看着哈，这么一逗就笑的这个就是妹妹，妹妹皮实。这个老实的娇气的是姐姐。”

沈晚娘也很喜欢小孩子，尤其是这种还抱在怀里的，皮肤雪白的浑身都奶香味。

这会儿，韩三齐站起来擦过自己一头汗水，“大嫂，都已经烤完了。”

“来，曾家嫂子，快来尝尝，这是我做的新吃食。”

“这是头一回做？”

“是呐，就是作料还没有买全，不知道味道咋样。”

“我可是真有福气了。”阿牛娘这人最大的特点就是豪爽和贪嘴，一看见好吃的东西根本挪不动路。