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第144章 令人头秃的搭截题(1 / 2)

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贺宣则是喜欢啃骨头肉,夹了一块排骨,直接上手握住两边,獐子肉一点都不柴,烤过后里面还有着汁水,外皮是腌制过的,肯定有味粉和酱油,不然颜色没有那么深。

口感比鸡肉要更好些,嫩滑,吃过烤肉,还有一盘红烧獐子肉,等着品尝。

这一碗的做法类似红烧肉,不过獐子肉比猪肉瘦一些,口感也更细腻一点,贺宣也喜欢。

谢端倒没有表现出很喜欢,最起码没有比辣炒泥螺更喜欢,只是正常的吃了饭菜。

“三哥,你不喜欢獐子肉吗?”贺宣吃完后,用帕子擦干净嘴巴。

谢端倒不是不喜欢,只不过獐子肉对于谢端来说不算很稀罕,跟平时吃的鸡肉这些差不多。

“獐子肉的口感上比起鹿肉稍差一些,要是有机会猎到鹿,请你吃烤鹿肉,还有炖鹿蹄筋。”

“好啊,好啊。”

贺宣赶忙答应,要知道在上一世,这些可都是吃了就刑的动物,就连见个面还得花门票钱。

家里的獐子肉吃过一顿后还剩下不少,贺宣看三哥已经吃了好几回野物了,不算很喜欢。

就让于大嫂明日把几只腿肉都腌了,做成腊肉或者咸肉,十月下旬做腊肉还有些早,不过也不是不可以。

剩下的肋骨肉和五花肉,都做成肉粽,除了端午,家里都没包过粽子,贺宣突然想吃了,獐肉粽子,不知道吃起来是什么口感。

晚上就用酱油把獐子肉腌制一下,糯米泡起来。

于大嫂突然说了一个事情,“公子,家中没有粽叶?”

这种叶子都是在夏季才有的,没有粽叶怎么包粽子呢?

贺宣忽略了这个问题,想着有什么叶子可以代替呢?要不做荷叶包饭或是竹筒饭。

对了,贺宣以前去旅游的时候买过竹壳粽子,就是用大张的竹壳,捡回来清洗,煮过后,包粽子,吃起来还有一股竹叶的清香味。

“余叔,明日你跟有粮哥去山上捡些竹壳回来,就是那种竹子根部很大张的叶子,这个洗干净也可以包粽子的。”贺宣给余叔下任务了。

“那个很容易捏破的。”有粮哥提醒道。

贺宣解释,“摘回来之后要洗干净,用盐水煮一会儿,竹壳应该会软些,就不容易破了,实在不行,只能做竹筒饭或是荷叶饭了。”

反正糯米已经下水了,是不能倒回去的。

让大家把手上的事情忙完,就回家吧。

想到粽子糯唧唧的口感,里面还有好吃的獐子肉,贺宣刚吃完饭都不觉得很饱了。

饭后睡前的空余时间,两人或是讲话聊天,贺宣说些学馆的事情,谢端听着,哪怕是很平常的事情,也会发表下意见。

有时候就是贺宣薅一下三哥羊毛,学些画画的技巧,或是制香,煮茶,下棋。

要是两人都空着,就下双陆,挑竹签这几样小游戏,也玩的很开心。

贺宣上学后,复习一遍昨日的知识——破题,然后继续整理自己的笔迹,中间背诵,释义等等。

直到夫子来了内舍,叫到贺宣,才把昨日留下的作业交了上去。

周夫子看了一会儿,仔细品读,才说道。

“你昨日刚学破题,能把题目意思表述清楚,已是不易,不过“其言不容已矣”这一句,破的太过直白了些。”

贺宣等待夫子点评的这段时间,还是有些忐忑,果然不管哪个时候,不管什么朝代,对于快要揭晓成绩的时候都是一样紧张。

周夫子继续讲道,“如果破题为“大贤继往圣卫道之心,其所任者重矣。”这一句会更好些,你回去之后在琢磨琢磨。”

接下去周夫子继续讲解破题的内容,除了给贺宣出的这种单题,还有截搭题。

单题又叫单句题,就是从经义里面随意抽出一句来做题目。

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