第102章 寡母二合一(1 / 2)
吉祥酒楼的纠结在阮柔意料之内, 倒不必为此忧心,甚至于,他们的选择其实也一目了然, 或者说, 压根就没有选择, 都说学如逆水行舟, 但其实,做生意同样如此, 不进则退。
很简单的一个道理,镇上的客人就这么多,舍不得去酒楼的人便是东西再好吃依旧舍不得, 所以,上君再来酒楼的多了, 来吉祥酒楼的自然就少了。
果不其然,阮柔这一趟结束, 依旧窝在家中试验,不到三天,吉祥酒楼的黄掌柜再次上门。
他面上带着苦笑,“还要麻烦贞娘子了。”说着缓缓推出一个荷包。
阮柔打开一看,只见两锭亮晶晶的银锭,按照先前商量好的价格, 这是三个菜谱的价钱,在小镇, 能卖到这个价钱也算不错。
收了钱,阮柔将黄掌柜带到灶房,手把手教导具体的制作手法。
第一道菜是水煮鱼,从鱼的处理手法、到配料、烹饪的时辰, 阮柔都做了不少改善,从黄掌柜学会品尝一番后的眉开眼笑,阮柔便知,他是满意的。
三道菜谱,足足花了三天时间,阮柔可谓事无巨细,无一丝隐瞒,全盘教给黄掌柜。
一开始黄掌柜对于要花钱购买所谓的菜谱还颇有微辞,可在自己学会这些味道绝佳的菜肴后,反而满口夸赞,无他,看到了三道菜背后的价值,可以说,只要推出这三道菜,吉祥酒楼不说与君再来一较高下,起码有了不被彻底比下去的资本。
如此,百两银花的也值。
“贞娘子,我们吉祥酒楼预备在三日后推出这三道新菜,届时还请您二位来品尝一番,也给我们提提意见嘛。”黄掌柜弥勒佛般和善的面容上满是笑意。
阮柔欣然应允。
第三日,晚间,柳家一家四口难得没有开火,而是慢悠悠来到隔壁一条街的吉祥酒楼。
远远的,还隔着一段距离,阮柔就听见身边不少人奔着吉祥酒楼而去。
“走走走,听说吉祥酒楼推出了几道新菜,那叫一个好吃,咱们快点去。”
“老黄还能推出新菜,你别听错了,隔壁君再来还差不多。”有人调笑。
“这不能够,老黄亲口说的,咱们去了就知道。”来人想起那日闻到的香味,深呼吸一口,脚步更快。
阮柔与柳湛青相视一笑,柳湛青唏嘘,“不知吉祥酒楼今日多热闹呢。”
意料之内,一群人来到吉祥酒楼时,内里已经人满为患,不仅二层客栈内,便是门前,都特意搭了几张桌椅,客人们也不在意,照旧吃得热热闹闹。
镇上人大多彼此互相熟识,此时相见,拼桌的、添椅的,不一而足。
然而,阮柔一行四人,却没办法凑合。
就在为难间,照看酒楼上下的黄娘子一眼瞧见来人,热情将人迎进来。
“哎呦,贞娘还有柳东家来了,快快快进来,刚好二楼空出一桌。”
尽管明白黄娘子的热情与几道菜谱吸引而来的客人相关,阮柔还是欣然应允。
四人在二楼坐定,吉祥酒楼的规格并不高,即便二楼,也没有专门的包厢,而仅用几扇屏风简单分隔开,以便相邻桌并不受到影响。
五丫好奇的左右张望,惊诧于酒楼的气派和热闹,
阿宇读书已久,颇有了小小读书郎的姿态,身子笔挺,目不斜视,只偶尔能见到他眼中的惊叹。
到底是小孩子,从没来过这般的酒楼,阮柔瞧得好笑又心酸,默默记下,以后一定要带两个孩子到君再来酒楼见识一番。
客人多,上菜就格外慢,等待期间,倒让阮柔听见不少周围人群的议论。
“没想到吉祥酒楼还能做出这么好吃的菜来,嘶,真好吃,我明天还要来。”
“味道再好,环境比不上君再来也不行。”一位年轻公子不屑轻嗤,在他看来,东西可以不好吃,档次却一定要上去,否则,要他天天来这等地方用餐,岂不是平白丢了面子。
“那有什么,大不了让黄掌柜送上门嘛。”年纪稍大一些的客人仿佛是位老饕,吃得心满意足的同时,不忘给吉祥酒楼说好话。
视线挪开,右前方的一桌三人就没那么多话语,一个个埋头大吃特吃,风卷残云,让人见了就十分有胃口。
正此时,柳湛青悄悄拍了拍她的胳膊,用眼神示意她看看左前方。
阮柔循着方向看去,只见两位年约四十几的客人,看起来并没什么特殊之处。
正欲询问,忽然,她意识到了不对劲,一般而言,即使经年老饕,在第一次吃到的美食面前,也不会如此耐得住心一点点鉴赏、乃至将其中配料一点点捞出观察。
比起客人,他们更像是前来研究,而在这处小镇,对方是谁,一目了然。
“君再来。”阮柔无声开口,柳湛青微微点头,随即有些担心的问,“其他人应该不知道这三方菜谱是出自你之手吧?”
“说不好。”她摇头,事实上,两边的来往并没有避讳他人,被调查出来不过迟早的事。
不过吗,若是被查出来,也未必是什么坏事,阮柔嘴角勾起一个笑容,跟不同的人,有不同做生意的方式,有了吉祥酒楼给的一百两,很多事情都可以做起来了。
除去对大酒楼的稀罕外,其他倒并没什么稀奇,或许是客人太多,阮柔一行吃过饭后直至结账都未再见到黄掌柜与黄娘子。
微风徐徐,两个孩子在前,阮柔与柳湛青在后,细细商量之后的生意。
卖方子只是一锤子买卖,而阮柔想要做的,却是长久的生意,如此,还得一门正经的营生。
酒楼自然是要开的,而在开酒楼之前,她却还要想做调料的生意,有了本钱,可以正式开始。
翌日,阮柔几乎拿出全部的存款,大手笔购入调料,晾晒、炮制、配比,最后出现一份份的成品配料。
之后,便是一家家的推广,镇上除去君再来与吉祥酒楼外,还有几间小饭馆,味道都颇为一般,想必她的调料能引起他们的兴趣。
阮柔作为一个女子,与人往来到底有所不便,很多时候,都需要柳湛青专门陪同。
第一家饭馆是曹娘子所开,只做些简单的面条,阮柔甫一拿出调料,往面汤里撒上些许,顿时,扑鼻的香气袭来,曹娘子顿时眼睛一亮,几乎不用多说,你一言我一语,当即定下单子。
阮柔满意而去。
第二日,曹娘子的面馆就以鲜香的味道吸引了不少客人,三日后,同样客似云来。
一间、两间、三间,十日功夫,阮柔几乎将镇上的小饭馆跑了个遍,,面馆就给提香的香料,炒饭的就是特制的酱料。
很快,镇上酒楼饭馆就发生了翻天覆地的变化,几乎每日出门,都能听见外面人群的议论。
而作为始作俑者,阮柔事了拂衣去,依旧窝在小院,陷入了研究调料、配置调料的循环中。
这样的平静并没有持续太久,约半个月后,意料之内,阮柔收到君再来酒楼的请帖,约她在茶楼一聚。
唯一让阮柔感到震惊的便是,君再来酒楼前的人并非镇上酒楼的掌柜,而是从府城赶来的二管事,这也很好说明了,为何他们的人来的比猜想中的要慢上些许。
“阮掌柜,幸会幸会。”一位面容清隽、目光清明的二十岁年青人面上带着十分的热情伸手,“请坐。”说着,亲自上前拉开椅子。
阮柔这辈子还是第一次受到如此礼遇,略怔会儿后,坦然入座。
“请问您是?”
“哦,家父正是君再来酒楼的老板,我在家中行三。”
阮柔了然,作为君再来背后的大东家,徐家人的关系她也有所耳闻,三少爷,不出意外,应是庶出才对。
但不管嫡出还是庶出,对她来说都一样。
“原来是徐三少爷,失敬,只不知,您相邀,所为何事。”
“冒昧问一句,吉祥酒楼的三道新出菜肴,是否出自您之手?”
“正是。”阮柔并没有想着否认,当然她也否认不了。
就见眼前的徐三少爷眼前一亮,他从遥远的府城而来,可不仅仅只是为了这三道方子,而是为了更多的目的。
徐家家业虽大,可作为庶出,被嫡出的大哥二哥压着,他在家中处境可谓艰难,如今已经二十好几,却只管着几间潦倒的铺子,连带家中妻儿都在嫡出两房面前卑躬屈漆。
是以,在得知这里的君再来酒楼被一间小酒楼压倒后,他立马意识到了其中机遇,在大哥二哥都未曾意识到时,主动请缨,为此,还被大哥二哥笑话没见识。
如今成败,在此一举。
“阮掌柜可谓妙手,也不知如何做出那等美味的菜肴。”徐三少爷先是一顿夸奖,随即说起正事,“实不相瞒,君再来的掌柜可是跟我抱怨了好一通。”
闻言,阮柔眼神微亮,这说明对方亲自去吉祥酒楼,甚至可能几家小饭馆吃过那些菜肴,正经谈生意,被人重视总是好的。
“徐三少爷说笑了,不过三道菜,以君再来的分量,想必不足以造成什么影响。”
“阮掌柜,我此次前来,实则是想跟您谈谈这调料生意。”
“哦,徐三少爷连这都知晓了。”
徐三少爷只是笑笑,这几天,他可是尝了不少好吃的,若不是亲至,很难想象,光是一点调料,就足以对菜品的味道造成如此巨大的影响,在他眼中,这就是明晃晃的大商机。