114. 一更 114(2 / 2)
大家把东西都放下,袖子一挽,都看向宁凝,等待她发话。
“今天你们先不着急上手做,因为咱们主要为了拍照,种类多,数量不多,我可以应付,不过你们可以在旁边看。”
潘佳佳跟韦国十分珍惜这次机会,都纷纷拿出笔记本准备随时记录。
而李小橙早就看过宁姐做点心,虽说宁姐不用帮忙,但她还是能时不时递个什么东西,给宁姐打打下手。
一下子感觉又回到了宁记点心铺。
“这是奶酥?”李小橙看着手法很熟悉。
“对,是奶酥。”
她准备做一些在河安县做过的点心,比如说奶酥,草莓夹心卷,这种又好看又方便的点心,拍起照来也很上镜。
另外她还准备做蛋挞跟香蕉派,也是很能唬人的点心。
奶酥她做过很多次了,几乎是闭着眼都能做,其他人看着宁老板的手速很快,那面团在宁老板手里特别听话,丝毫不费力气,很快一盘奶酥生胚就做好了。
宁凝提前预热好了烤箱,但她还是保险起见,又用烤箱温度计测了测烤箱的温度。
达标了,她才把烤盘放进去,调好时间,转身开始做草莓夹心卷。
时间一分一秒过去,烤箱不断飘出奶香味,慢慢地弥漫在整个房间。
王海一推开门,就闻到了这股香味。
何杰原本平静地眼眸,在闻到奶香味时,眸底闪了一下光,他瞬间掀起眼皮,透过长长的刘海,看向气味的来源处。
那张桌子前站满了人,根本看不到做点心的人是谁。
但扫视一圈,他没看到那个人的身影。
做点心的会是她吗?
“呦,又见面了。”王海边走边晃了晃手腕。
拜那女人所赐,何杰现在对他揉面的要求非常高,简直比他之前使劲儿揉面还累。
“做什么呢?来这么早,是防谁呢?”
他边说边朝宁凝的操作台走去。
何杰见状,警告地喊了声,“王海!”
“我又不干什么,打声招呼都不行?”
就在快走近时,刘科长转身笑呵呵地拦在他面前。
“小同志,为了彼此的脸面,不要再往前了。”
王海看着眼前老同志脸上虽然在笑着,可那笑意明显没到达眼底,很明显,对方不欢迎他。
“王海,回来!”何杰加重了语气。
“呵呵,这么警惕啊,没必要。”王海冷哼了两声,转身朝何杰走去。
看到何杰不悦的眼神,他缩了缩脖子,“你别这么看我,我没有要闹事。”
这时烤箱也发出了提示的声响。
韦国戴着手套把烤箱打开了,香味瞬间席卷到室内的每一处,王海虽然不想承认,可真的好香。
他小声嘟囔着,“她之前肯定用过烤箱,绝不是第一次用。”
要知道他们光是适应烤箱的温度、时间,都适应了好几天,第一天更是惨不忍睹,烤糊了很多盘。
后面要么全部没熟,要么外面焦黑,里面还是生的。
何杰闻言,淡淡地开口,“做好你自己。”
这几个字,是说给王海听,也是说给自己听的。
那边的笑声,对他们来说,只会是一种压力。
马晓燕更是叹了口气,她都不知道在这儿坚持有啥意义。
好不容易来了趟海市,还住在这么漂亮的酒店,可除了最开始那几天出去逛了逛,后面每天都在这里,做了又做。
是,她是说了,她爸把上品酥的做法传给她了,可条件有限,材料及时凑齐,她爸也舍不得让她拿去练习,就算是她爸亲自做,她从小到大也只吃过几次。
让她复刻出来,她真的觉得很难。
马晓燕甚至有了一丝想跑路的心思。
忽然,他们闻到一股香甜的果酱味,甚至比早上用餐时吃的果酱还好闻。
清新香甜。
“什么东西,这么好闻。”王海一边往盆里倒面粉,一边加水,闻见香气,忍不住伸长了脖子看向宁老板那边。
“草莓。”何杰冷不丁地开口。
这一声吓了王海一大跳,手一抖,水加多了,俩人对视一眼,他赶紧往盆里多加了点面粉。
“这女的还挺会买东西。”他说着,故意看着何杰的表情。
见他没反应,他又说道:“也不知道在哪儿买的,要不打听打听,我们也买点。”
何杰动了,扭头看向王海,“我说了,管好你自己。”
王海砸吧砸吧了下嘴巴,认命地开始揉面。
得,他就不信何杰不心动。
何杰的嘴,那是非常叼的,吃过的东西,不好吃就不会再吃,能被他说一声好吃,那绝对是老师傅的手艺,顶顶的好,就好比他们那里国营饭店陈大厨的红烧肉。
不过王海很肯定,他这么瘦,绝对跟他挑食有关。
这果酱,他都能闻出来好,何杰的心里,这会儿只怕跟猫爪在挠一样,难受的紧。
~
宁凝把加了果酱汁水后变粉的蛋糕糊放进烤箱里烤蛋糕胚,转而又开始打鲜奶油。
而潘佳佳跟韦国,原本准备好的笔记本上,都是一片空白。
这可是宁记点心铺的点心,他们不算宁老板的正式徒弟,宁老板同意他们在旁边看,已经很好了,他们也不能不讲德行。
其实宁老板用的材料,都很基础,只是他们之前没想过,这些配料还能这么组合,这么做。
粉色的蛋糕胚烤出来后,房间里也更香了,而且不是那种闻了让人头晕的香味。
此时其他两组团队也都到齐了,闻着空气中的香气,他们都很想知道那边在做什么,只是一眼看去,操作台前站的全是人,里面被人墙挡的严严实实,根本看不到手上的动作,唯一能看到的是位女糕点师傅。
为了避嫌,他们都强忍着,没上前去打听,但闻着那边不断飘来的香气,一时间,他们的心也静不下来了。
小失误都出了好几次,大家心里都很清楚,今天下午的练习,估计要黄了。
“你们应该看出来了,我做的是草莓夹心卷,不过为了更好看,我准备再添加点装饰。”
宁凝拿起长尺,均匀的把蛋糕卷分割成大小一致的形状,然后她把剩下的鲜奶油装进裱花袋里,选了一个圣安娜花嘴,在粉色的蛋糕卷上面,上下走向挤出浮云花边。
“宁姐,加了这层奶油,你做的草莓夹心卷简直比外滩那些西饼屋卖的还好看!”
李小橙太惊喜了,没想到只是加了个装饰,她再熟悉不过的草莓夹心卷,就又漂亮了很多。
这要是放在兴瑞酒店那样的地方卖,肯定特别受欢迎!请加qq群:647547956(群号)