第25章 热芭，你是不是喜欢杨厨？（2 / 2）

杨哲走过去打开门，发现是赵露丝正站在外面

她穿着一件白色的卫衣，下面是牛仔长裤。

头上还顶着几片叶子，就像从草丛里钻出来的小花猫。

杨哲把盆放下：“你怎么来了？”

“我刚好路过，就到你这里看看。”

赵露丝摘下头上的叶子，琼鼻微皱。

刚刚热芭一直拉着自己，说什么也不让过来。

没办法，自己只能在她走后偷偷溜到这里。

为了避免被热芭发现，她还穿过了一片草地。

草地里面好多草叶，还掉了几片在她头上，还好刚刚拿下来了。

赵露丝好奇地看着杨哲手中的盆：“你要做什么？做菜吗？”

杨哲点了点头：“对，我现在要做肉丸。”

“我可以看看吗？”

“你随意。”

“那我蹲一边，不打扰你。”

杨哲“嗯”了一声，随后上前几步来到了水池旁边。

他将牛肉上的血水大致冲洗了一下后，就放到案板上改刀成了大块。

然后他又拿出了一把菜刀，双刀齐下开始剁起了牛肉。

他的手速飞快，让人只能看见依稀的残影。

不一会儿，肥瘦相间的牛肉就变成了红白相间煞是好看的肉馅。

杨哲把肉馅放到了一个铁盆里，用手不停的搅拌着。

搅拌了一会后，分两次加入了提前调配好的葱姜水。

杨哲眼看着葱姜水充分的融合进了肉馅，又加入了些其他的佐料。

盐，味精，耗油，花椒粉……

每一样都在他的搅拌下完全融合了进去。

然而手打肉丸是个体力活。

不一会儿，他的额头上面就涔满了细密的汗珠。

汗珠不停的滑落下去，有些遮挡了他的视线。

而他的手上也沾满了肉沫，根本擦不了脸上的汗水。

于是，他微微向着身旁的赵露丝偏过头去。

“露丝，能不能帮我擦一下汗？”

“啊，好的！”

赵露丝正聚精会神看着杨哲做肉丸。

闻言，她连忙回过神，开心地应了下来。

她抬手，从口袋里拿出来了一包随身携带的纸巾。

抽出了两张纸后，轻轻的按在了杨哲的额头上。

赵露丝的动作小心翼翼的，帮杨哲一点点的擦着汗。

杨哲手下动作不停，依然用力搅打着肉馅。

大约过了十五分钟之后，肉馅已经上劲，呈现着微微拉丝的状态。

他眼看着肉丸已经打好，就转身拿出了一个巨大的钢盆。

在盆中接满了冷水后，将其放到了案板的旁边。

杨哲伸手捏起一团肉馅，虎口发力，勺子配合。

一个个圆润光滑的肉丸就从他的手中蹦进了钢盆。

看着杨哲娴熟的手法，赵露丝有些讶异的睁大了美眸。

“原来肉丸都是用手捏出来的啊？”

“不，手打的很少，大部分都是机器做的。”

赵露丝哦了一声，感觉又学到了新知识。

然后又伸出小手，替他擦了擦额前的汗，乖乖地看着他的动作。

杨哲挤肉丸的速度很快。

不一会，圆润饱满的肉丸就漂浮在了水面上。

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