十八 食堂小露一手（2 / 2）

所以后来秦淮如，让何雨柱顺十斤白面，何雨柱会严词拒绝，且是那么震惊，因为这突破了何雨柱的底线，一般人的底线。

看着马华在那切墩，何雨柱也忍不住上前指导道，旁边杨师傅，新来没多久，也不知道何雨柱水平究竟怎么样，也想看看！

何雨柱也不在意，拿起一个大白菜，拨了外面坏的叶子，两刀切开梗，就掰了一片叶子，刷的，就听得一连串细密切丝声。

边切，还边听何雨柱得瑟道：“我那做川菜的师傅，曾经给露了一手，将黄瓜搁豆腐上切片，豆腐愣是没破！我这也是最近才到这境界！”

说完连刀和砧板的撞击声都没有了，就听的沙沙沙，何雨柱，又手一提溜，后面的直接连成线，前面切的摊开来，一根根粗细均匀。

杨师傅也傻眼了，忍不住竖起大拇指：“高，何师傅，您真是高，不说味道，就这刀工，就不是一般人能练出来的，我这辈子是没希望了！”

“客气客气”何雨柱面对吹捧，连连摆手。

马华也激动的说不出话来，这是师傅准备教真本事，让马华细细感受了下怎么切，怎么用力，怎么锻炼，也不怕旁边的杨师傅听。

这玩意，没有多少年锻炼不出来，然后告诉他，“这也就是给领导做饭用，就食堂的这菜，一个大白菜，一分为二，去了梗，再来三刀，就三刀就切好，块大才好，别细切，你要切细了，就得烂成一团糟！”

说着又抱起大白菜干活，巧妇也做不了无米之炊，这年头就这材料，味道也就这样，工人也不求其他，能吃，便宜就行，有菜，有油，有盐，还求啥。

几年前，这窝窝头都难吃到，工人每天都水饱，人浮肿的走路都打颤，现在这就是幸福了，这就是普通老百姓心中所想。

何雨柱原先小得时候嘴是又叼又馋，不好吃的从不入口，这就是何雨柱厨艺厉害得根本动力。

也不多说，赶紧做饭。