三十九 正式收徒(1 / 2)
只见马华父亲,笑着冲上前来,握着何雨柱手就连声感谢道:“何师傅,感谢您,感谢您收下马华!”说着有些哽咽。
边说边递上礼物,师傅和师父是不一样的,一个是尊称,一个是能教你安身立命的本事。
何雨柱赶紧拉住道:“马师傅,我就叫您马老哥了,马华是个好孩子,要不然我也不会收他为徒,您坐好!喝茶”。
说完将礼物放在桌上,一根腊肉,一包莲子,一包桂圆,一把芹菜,看样子也是受过别人指点的。
这边冉秋叶,更是连忙倒水,马华看着也直诧异,这漂亮姑娘是谁,以前没在师父身边见过啊。
何雨柱笑着介绍冉老师,也是今天的见证人,看了看表笑道:“以前啊都是赶早拜师,新社会了,正好九点,老人家说过,你们都是八九点钟的太阳,咱们这时间刚刚好!”
说完安排好众人,把聋老太太放床边坐着,一大爷站右手,桌子旁边两张椅子,何雨柱坐左首,冉秋叶好多歹说坐右首。
门帘打开,何雨柱正经坐好,马华面前站好,何雨柱先对马爸爸严肃说道:“您家里的情况,我也了解,他还有哥哥嫂子,还有弟弟妹妹,现在还是他补贴着家里!”
“既然今天我收了他为徒,我就要为他以后考虑,以后啊他就交给我了,安身立命是我该教他的,以后啊,给家里多少钱,你们养老另说!”
“我还是希望他以后能分出来,这一大家子,全挤一起,早晚有分歧!您考虑考虑!”马华父亲点了点头。
又对马华继续说道:“拜师学艺,那就先说说我这手艺传承,我这一派是我父亲学自果子巷谭家菜馆,我父亲又传给了我,这是广东菜和北京菜的结合,又称宫廷菜,现在材料没有我也没法教你。”
“而后我又拜师学了川菜,这个师父是我父亲拿菜谱换来的,只教手艺,不谈传承,学会多少看你自己本事,所以也算不上你的师祖,而后我又自学了山东菜,淮扬菜,也算是自成一家了!”
冉秋叶看着旁边坐着的这个男人,眼里更是异彩连连。
“你是个好孩子,勤劳质朴,忠诚厚道。谭家菜,以后我再教你,鱼翅燕窝,鲍鱼阿胶那不是一般人家能有的,但咱们北京菜,川菜,淮扬菜各样菜式我都能教你,红案,白案的本事我都会,婚丧
嫁娶,宴席菜该怎么配,我都教给你,我希望你也好好学习,刀工要勤练,品尝菜式,嘴更要叼”