第31章:跟女武神姐妹海滩露营(1 / 2)
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格蕾跑去检查自己的鱼获。
她自己虽然没有钓到鱼,但是她有空间魔法能力。
所以不愿意让姐姐们看到自己空手而归。
自己偷偷施法从海边的回水湾处捞到几只海胆、螃蟹和龙虾。
“诶,海胆还没做吧?”格蕾看到其它海鲜都已经做好,就海胆没有动。
其他螃蟹、龙虾都用了清蒸的方式,用佐料蘸着吃。
“海胆怎么煮?要不我来帮你吧,君锋天哥?”
格蕾也不想吃白食,想出份力。
布伦希尔德微微笑了一下,“海胆是可以生吃的。”
布伦希尔德跟前世的芭莎一样,虽然厨艺不怎么样,但是美食鉴定可是一流的。
再好的厨师,做出的菜没有美食家懂得欣赏,那也是白费了一番手艺。
就像再美的女子,若是没人懂得欣赏,自己再美也就没了意义。
布伦希尔德对东洋海鲜的吃法很了解,海胆是可以做刺身的,不过这里没有冰块,不知道君锋天会怎么做。
“没错,海胆是一种可以生吃的海鲜食材。”
君锋天安排女武神们围在一起坐下,自己亲手展示海胆的做法。
“因为是生吃,所以一定要新鲜,就得现做现吃。”
“嗯,我知道东洋餐厅很多都是大厨当面做,让顾客看着做完就吃的。”
瑞吉蕾芙也光顾过东洋餐厅。
“但它在吃以前必须要去掉外壳和内脏。”
君锋天示范,左手用干净的毛巾抓住海胆,右手手拿剪刀从海胆嘴巴处开口,开口以后可以看到里面的海胆黄。
接着用干净的小勺,把里面的海胆黄完整取出,放到淡盐水中浸泡,把它表面吸附了。
“海胆内脏全部去掉,取出以后再用吸水纸把它表面的水分吸干,搭配上紫苏叶等去腥解毒的食材,直接食用就可以。”
君锋天看大家都还有些怕生吃,自己就先示范吃了一个。
“哇,就像果冻一样爽滑!”格蕾也吃了一个。