第445章 好吃的棋子油(2 / 2)
这个时候,于多多却没有关注那个大盆,眼睛紧紧盯着张三宝拿刀的手,不停地吞着口。
大家都知道很多的海鲜可以生吃,其实在猪的身上也有几样东西是可以生吃的,而且味道还特别不错。
而于多多特别喜欢吃的就是其中的棋子油,特别是刚刚割下来的那种、还带着热气的棋子油,味道特别好。
很快,张三宝就从里面割了一块棋子油出来,一把就塞进了于东海的嘴里:“好东西还是老板先吃。”
顺手又给自己嘴里塞了一块,然后才说道:“谁还有吃棋子油的,自己过来啊,这猪棋子油还有不少。”
棋子油的样子长的有点像淋巴结,不过它跟淋巴结完全不是一种东西,除了可以生吃之外,还可以用来榨油,而且用棋子油榨出来的油渣子有种特别的香味,比猪板油和肥肉的油渣子好吃多了。
有时候有剩下的棋子油,奶奶在榨油的时候总是会把棋子油的油渣另外装起来,然后在上面撒上一点白砂糖,吃起来比什么零食都要好吃。
不过在于多多他们家里,剩下棋子油的时候不多,除了奶奶和老妈之外,家里人都喜欢吃新鲜的棋子油。
所以在张三宝说可以吃棋子油的时候,本来在厨房忙活的老姐马上就跑了过来,至于早就在一边等着的于多多和杨娇娇两人,更是往前一步,几乎同时说道:“三宝师傅,给我来一块。”m
一大块棋子油被张三宝直接就塞进了嘴里,已经不知道吞过多少口水的于多多赶忙嚼吧起来。
棋子油就是要在这样热乎的时候吃才有味道,都是把猪肚破开以后,第一时间就吃才行,等到冷了也就没有人吃了。
虽然是叫做棋子油,并且也可以用来榨油,但是生吃进嘴里的时候却一点都不感到油腻,不仅有肉香味、还有一点点甜味,而且还越嚼越有味道。
接下来,杨文斌和杨文辉两人也来了一块,爷爷和杨文斌最后还割了一小块的猪肝吃了。
其实猪胆也是可以生吃的,而杨文斌就独爱这一口,从张三宝手里接过还冒着热气的猪胆,一口就吞了下去,然后又喝了一大口早就准备好了的邵阳大曲。
这头猪虽然有三百多斤,但是猪胆却不是很大,杨文斌一口吞下去之后,还满意的砸吧了一下。
吃完棋子油,接下来的动作就快起来,所有的内脏都割了下来之后,刚才还看热闹的于多多他们就有事情做了。
翻猪场、洗猪肚、分割猪肉、给猪脚、猪头烫毛,大家都有事情做,而于多多和杨娇娇两人分到的事情就是洗猪肚。
等到他们把臭烘烘的猪肚洗的差不多了的时候,翻猪肠的也差不多。
至于老爸和杨文斌他们,则围在堂屋里面分着猪肉呢。
这一头猪,几家分一下,然后再给舅舅和小姨送一些过去,然后肥肉炸榨油之后,剩下的也就够过年吃的了