第十四章 别不识抬举!(1 / 2)
太阳高照,天气炎热。
下午五点,苏氏小店里,苏云正在准备今天的辅料。
大蒜,生姜,茴香,八角,葱白,灯笼椒……
各种各样的辅料被堆积在厨房的案板上。
有了昨天的经验,苏云估计,今天至少可以卖出五十斤小龙虾。
配料一定要准备充足。
目前,苏云店里的小龙虾价格是35一斤,可以说非常便宜了。
之所以定这么个价格,一方面是因为在这个世界,人们还没有意识到克氏原螯虾的价值,所以这种螯虾的进价不高。
其次,苏云不希望过高的价格吓退那些本就不愿意尝试小龙虾的客户。
毕竟这个世界的人对小龙虾是存在偏见的。
等以后摊子铺开了,真正扭转了众人心目中小龙虾的形象,那才是真正赚钱的时候。
即使以现在的定价,若每天都能卖50斤小龙虾,一天的营业额也在1750左右浮动。
一个月的营业额在52500左右。
因为小龙虾的进价极其便宜,只需要一斤5块钱,苏氏小店又是苏云自己的店铺,不需要租金。
这样计算下来,苏氏小店一个月的利润也在4500左右。
但这才刚刚开始。
苏云相信,随着小龙虾的名气打响出去,每天卖出去的小龙虾一定不止五十斤。
等以后在两个外卖平台上的排名提升,光是那两个平台每天的销售量,都不会低于五十斤。
更何况,苏云的目标并不止于此。
在前世,小龙虾夜宵市场的规模高达千亿!
如此庞大的市场,苏云虽然无法全部占据,但当他抢占先机的时候,一定能够吃下最大的那块蛋糕!
以后,除了店铺夜宵,他还能开分店,能加盟,能开电商,能卖各种小龙虾调料包……
除了养殖这个领域,苏云不打算碰以外,其他和小龙虾有关的商业领域,他都打算涉足。
但这一切,都有一个前提。
打消人们对于克氏原螯虾的厌恶!
让他们不再管其叫克氏原螯虾,而是叫小龙虾!
一切的起点,正是当前这个苏氏小店。
当务之急,是完成系统的任务。
苏云将一切都规划得很清楚。
就在他熬着香料的时候,门外传来了敲门声。
咚咚咚~!
“苏老板,能开一下门吗?”
“我从你后厨窗户看到你厨房里的火光了,开下门,我有事要和你说。”
苏云听到这喊声,眉头皱了起来。
这是王东海的声音。
也就是之前要压价收购自己店铺的人。
之前已经明确拒绝了这人,名片也被自己丢进了垃圾桶。没想到他今天又来了。
还真像是狗皮膏药,纠缠不休!
苏云走出厨房,打开餐馆的门,果然看见了王东海。
他依旧是那么没礼貌,也不问苏云一声,直接就走进了店铺。
“果然,苏老板,你在这里根本就没有生意啊。”
他打量着空无一人的餐厅,指着大门,脸上满是自得的笑容。
“都已经下午五点了,都到饭点了,你还没有正式开门做生意。”
“想必你也知道,你这店铺不会有人来吧?所以不用那么早开门!”
看着他一副胜券在握的样子,苏云只感到好笑。
为什么现在不开门?