第二十五章 顾长生的手艺（1 / 2）

就这样，凭着这道拿手菜，顾长生之前才能在后厨里站稳脚跟。

但让现在的他看来，以前做这道菜简直说是没有一点技术含量。

也就是比寻常家常饭菜好吃点。

要说特色，能有什么特色。

也就是仗着力气大，锅铲翻动的频率快，白菜叶子没煮成糊糊而已。

猪肉下锅后，随着肉香逐渐浓郁。

顾长生指挥着围在一旁的几人将切好的白菜帮子倒在里面。

想在一旁偷师，就得做事。

顾长生也不在意，横竖也不过是一道菜罢了。

再说了偷师是那么好偷的吗？

也就是他手底下那学徒工不在，要不然这好事还真轮不上他们。

一筐、两筐、三筐……

一连七筐白菜帮子入锅。

拿起锅铲，顾长生随意的拨弄也几下。

就随机放下锅铲，拿起放在一旁的大茶缸喝起水来。

众人再一旁屏气凝神的看着。

似乎察觉到顾长生炒菜与之前顺序不同了。

几人心中虽然有疑问，但是也不敢说。

毕竟掌勺的是顾长生，后厨了除了大师傅何雨柱外，炒这猪肉炖白菜的扛把子。

别人炒菜可不敢乱言语。

一句你行你上。

任谁都下不来台。

就这样静静的过了几分钟，随着顾长生放下手中的茶缸。

白菜叶！

还是和刚才一样，一筐又一筐下锅。

这下他可没闲着，手中一杆大铁铲不断的翻搅着。

一下，两下……

眼看着锅里的白菜也有六分熟了。

顾长生也不迟疑。

直接指挥着一旁围着的人将泡好的粉条一盆一盆的倒进去。

而他呢！

拿起一旁的大勺，看了不看，很是随意。

就这么一勺两勺……

将盐、糖、酱油等调味品一股脑的倒了进去。

不得不说这年代的调味品那是真简单，就是油盐酱醋各种大料这些。

什么味精、鸡精什么的国内还没投入生产呢！

顾长生这奔放的动作，看的一旁的几人满头黑线。

得了，白忙活了。

这活真干不来。

这力气，

这撒调料的动作每个几年的功夫真学不来。

顾长生可不管这些。