第十九章 挖野菜引发的祸事（1 / 2）

春节过去，天气就慢慢开始暖和，到了惊蛰时节，丁香最喜欢的就是和母亲、哥哥一起踏青挖野菜。

川西田间最常见的“野菜”就是鱼腥草(也叫折耳根)，大人说它是一种中药材，有清热解毒、增强免疫力的作用。

丁香记得老家的竹林下、田埂上都有这种野菜。刚发芽时，茎部呈粉红色，叶子尖尖的；等到完全展开，就是一个非常标准的“心形”，叶面为暗红与深绿相间的颜色、叶背是粉绿色。鱼腥草的根很长，一节一节的，埋在土里的部分是乳白色。它之所以叫这个名字，就是因为它无论闻起来还是吃起来都带一股鱼腥味。

丁香最喜欢的小菜就是鱼腥草拌藠头。春天的鱼腥草无论根茎都是脆嫩可口的，非常健脾开胃。

小时候在乡下，姥姥还能拿出锄头和镰刀带丁香挖野菜，自从搬到了镇上，就没有了这些工具。从挖的速度来讲，锄头最直接，挖出来的质量也最好，能带出一串长长的白根，但缺点是锄头太重太长不便于携带；镰刀比较适合鱼腥草长长的时候，直接割掉露出地面的部分，但缺点是太危险，不注意手指头容易受伤，挖土也使不上力。

镇上的人有镇上人的办法，有的专门去店里买的花铲，既便于携带又省力，效率也挺高。丁香的父亲是一位技术工人，他还能用各种铁质的材料做出手持的小撬刀，挖野菜时人手一把，如果一家人都去，挖几小时就够吃上几天的。

这天，哥哥发动丁香挖野菜，提前寻找工具时，却发现一个铲都没有，铲上周被母亲的同事借走了。为了尽快抓紧时间“抢占先机”，哥哥提议去小舅妈的弟弟家借锄头。丁香找到一把生锈的镰刀，找了个塑料袋，就跟着哥哥去附近的山间地头寻找鱼腥草了。

四月，正是豌豆和蚕豆开花的日子，甚至有的地方，金黄的油菜花也开了，空气中充满了各种清新的香气。踏着青草、在蜜蜂飞舞、野花盛开的田野上寻找鱼腥草的踪迹，对丁香来说，是一种对于大自然的探索与认知，更是她平淡童年生活中的乐趣与享受。

“哥哥！快看！这里有！过来挖！”丁香兴奋地喊着。随着哥哥的一锄头下去，松软的泥土被翻开，露出鱼腥草又长又嫩的白茎，只需要把它们和泥土分离，就可以放到塑料袋里去了。

剩下一些小的、不多的就由丁香用镰刀的刀背慢慢撬，哥哥专门挖那种一大片一大片的地方。

川西的农村都是种水稻的。一块一块的水田之间，是很窄的田埂。而这些田埂上，大多数都能找到鱼腥草的踪迹。

水田里种植上水稻以后，就要在适当的时间储存肥料。无论是生物肥料还是化学肥料，都是充分融入稻田的水中。而每一块稻田，都由不同的农户“承包”，农户负责稻田的种植与管理，直到收割。

丁香因为父母都是城镇居民，自己是没有土地的，小时候更是不懂这些厉害关系，如果没有监护人在场，就只知道随着自己的性子放肆的疯玩。

两人在山坡上挖过了，甚至在种着豌豆和蚕豆的菜地里也挖过了。翻动的泥土甚至掩盖了一些庄稼的幼苗；看着大半塑料袋的收获，丁香和哥哥都觉得很有成就感，仿佛一顿丰盛的野菜美味就在眼前。

“哥哥哥哥！还有一点没有挖满，我们下坡挖去吧！田埂上应该还能找到。”丁香提议道：

“把这个塑料袋装满，我们就收工。”

“好啊！我也想回去了，挖累了。”哥哥擦了一把头上的汗珠，朝山坡下的水田走去。

丁香先下坡，检查了一下田埂，转了一圈后，果然在田埂上发现了一大片，鲜嫩的暗红色叶片伸展着，像一颗颗可爱的小红心?：

“在这里！这里有好大一片呢！都很嫩！”丁香激动地喊道：“哥哥快过来！”

哥哥扛着他的锄头不一小会就来到了丁香身边，开始挥动锄头挖起来。

“哥哥，挖轻点儿！这个田埂太窄，你那么用力会挖断的！”丁香目测了一下，整个田埂的宽度超不过4公分，一个人走上去都还觉得颤巍巍的，担心把田埂踩垮。