第三十章：全鳝宴（2）（1 / 2）

完成肢解花锦鳝之后，刘宇他们便帮忙把这些肢解好的材料都端进厨房，几个人来回搬个两次，便把东西给搬完了，

赵玉秋则在那里负责清理现场，打扫卫生.....

“早知道来早一点，可惜了，没看到杀鳝的现场....”坐在一旁的兔兔儿感叹道。

“是啊，我可是第一次见到这么大的花锦鳝！”胖子小生说道。

赵玉秋这时插了嘴：“没关系，我这里录有全程视频，等编辑好了，可以发给你们，我也会上传到小音符，最好能帮忙在小音符上给我点赞.....”

“小姐姐，等下加我微信，记得视频发我一份，”

“也加我，我也要.....”

“肯定赞，但是先发我一份.....”

赵玉秋一看自己的视频素材如此受欢迎，嘴角顿时笑成了月牙....

随后，她又问了一句：“那，等下我能不能拍一下做出来的菜？我想把它做成一个系列......”

刘宇：“没问题！”

胖子：“拍没问题，最好加上标题：飞卢网扑街作者聚会，五十万的全鳝宴！”

“哇，这条大蛇要五十万？”令狐可可惊叫。

“嘘！不要让别人知道你头发长，这不是蛇，这是一种名贵鳗鱼，叫花锦鳝，资料度娘可查！”胖子小生纠正道。

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厨房里，

陈昊还在忙碌，

花锦鳝他从未做过，往日店里极少处理这种昂贵的海鲜，即便是有客人带来，也都是叔公亲自处理，

做法和过程倒是看到了几次，无非就是蒸盘龙鳝，砂锅闷等等，

而今天这花锦鳝实在太大了，即便是叔公，想必也没有处理过，之前见过的方法不适用，网上也没有什么经验可供参考，

所以，只能靠自己头脑风暴，

陈昊这也就是被逼上梁山了，若不是刚好弄出这样的东西，又难得遇到这么一群壕食客，他也不会遇到这样的难题。

首先头疼的就是鱼腩，也就是鳝腩，

这东西油脂多，胶质多，如果直接蒸，就会很腻，而且一夹就破，夹都夹不起来，

炒的话，又会烂；

要是有个什么东西即略硬，又能吸油，而且又不影响鳝腩的味道，那就好了！

有了！

陈昊立即想到了一样东西：油豆腐！

阳市地处桂粤交界，即有客家菜，又有桂系菜，

酿豆腐，在客家菜来讲，就是用老豆腐放入肉馅煎制而成，