异世篇 零食大放送(2 / 2)
然后净锅内倒入水与糖,待糖融化后转小火,熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝来即可;
最后倒入先前炒好的花生豆,一边用锅铲快速地翻动,待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅,出锅后放在阴凉处待其冷却变酥脆。
最后是自制爆米花,做法就简单多了,凌沫雪先在锅中放入荤油小火融化
其实放植物油能更好些,但是没办法目前为止还没有发现适合榨油的材料,之前发现的类似于花生口感的豆子凌沫雪称之为花生豆,
花生豆只有之前采集的一点点实在是不适合榨油,
油融化后加入玉米粒,盖上盖子大火加热,一只手按住盖子,另一只手端起锅不停摇动,1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声,
持续3分钟左右,爆裂声逐渐减少至消失,放下锅熄火打开盖,撒入2勺砂糖,盖上盖将锅掂几下,借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上
拿出一个大托盘将爆米花倒出冷却,冷却后的爆米花香甜松脆,凌沫雪很满意。
凌沫雪把将制作好的零食,放在一个大竹篮里,向育儿堂走去,沿途的小孩子闻着凌沫雪篮子里散发出来的香甜气味,一路尾随,等凌沫雪到达育儿堂,后面跟了5、6个小尾巴。
育儿堂里玩耍的孩子们,看到凌沫雪进来都纷纷打招呼问好,凌沫雪笑着回应。并且把自己制作好的零食放在亭子的石桌上。
孩子们都眼巴巴的看着,嘴里还发出惊呼声,看着新群可爱的孩子,凌沫雪招呼大家“这是我做的零食,这个是棒棒糖,挂糖花生,爆米花,你们快来尝尝味道如何,可不是白吃哦,吃完要给我提意见知道么?”
“知道…”孩子们大声喊道,
”那还等什么?开动吧”凌沫雪招呼着这些满眼都是糖果,而又不敢上前的孩子。
结果大家都干看着没有一个主动上前,凌沫雪没有办法,只能自己指名“曹青你先来,这可是荒野大陆独一份儿哦…”
“好的,神女大人”曹青开心的上前吃起来,其他跃跃欲试的孩子再也忍不住了…
“这个好吃,这个叫什么了?”
“笨林冀,这叫爆米花,不过我觉的这个糖挂花生也好好吃…”
“我都爱吃,香香甜甜的”
孩子们叽叽喳喳的讨论着,笑声一直不断,引的旁边经过的人们侧头看过来,看着开心欢乐的孩子,每个人的脸上也都洋溢着幸福的微笑,现在的日子真好…