第二十二章 诱人的回锅肉（2 / 2）

勺子不时的晃动着。

一分钟不到的时间，林衡把里面的回锅肉撩了出来。

能够看到原本沾满焦黑颜色回锅肉恢复了起来，这是外表的糖分消失了。

但很多五花肉上隐约还是能够看到焦黑的色泽。

“黄老师，把另一口锅放上来。”林衡吩咐道。

看着铁锅的温度上升，林衡放入了些许五花肉，这是没有经过烹饪的五花肉。

这些五花肉很重要，因为需要用五花肉本身的油分。

原本经过烹饪的五花肉，它们的油分已经很少了。

随着油分不断炸出来。

只见林衡的手中一抓一放，手中银色的光芒闪现着，一块块原本焦黑的五花肉外面脱落了下来，露出了里面完美的肉质。

随着五花肉不断放入锅中，案板上留下了一些黑色的杂质，那是焦黑的食材，是不能食用的。

“好快的速度，好厉害的刀工。”黄垒呆住了。

这样的刀工，他必定是做不到。

直播间的观众们也傻呆呆。

像昨天进行炸酱面的烹饪，还是不能看出太多，但今天的刀工简直就是吊炸天。

“666，我现在说不出话来了，林衡太牛逼了，我就想问一句，林衡大佬，收徒弟吗？”

“没错，作为酒店厨师，我可以负责任的说，即使五星级酒店的主厨也没有这样可怕的刀工。”

“如果说之前对林衡的厨艺还有怀疑，那么现在已经没有这样的怀疑了。”

“不知道林衡之前是哪个地方的主厨，我认为这样的厨艺不可能说是自己自学，然后没有展示出来过吧。”

“是的，可网上还是查不到什么啊，林衡的资料好像很简单。”

直播间的观众们因为林衡这一次表演的刀工，而疯狂讨论了起来。

作为素人的林衡身上，好像有着许多秘密。

这时。

蘑菇屋的嘉宾们沉醉在了肉的海洋，肉的香味之中。

原本回锅肉是油腻的，但现在的回锅肉香味带着更多的是诱惑，肉的诱惑，那种油腻感没有一丝一毫。

“好香，好香啊。”大华的身影快步过来，他眼巴巴的看着，“林衡，我就知道是你在烹饪，比昨天更诱人了。”

“好了。”林衡把锅中的五花肉放到大盘中，看着周围渴望的众人，用盖子盖了起来。。

“再等一会。”林衡说道。

“……”众人不自觉的点头，他们的心中充满了吃东西的欲望。