第46章 酒席（1 / 2）
第46章
何大伯的家在村子最东头,五间青砖瓦房，前后院也很大，四周围了一圈矮墙,是村里数得上的有钱人家。
何海的奶奶住在他家,这回寿宴也在他家办。
章北庭几人到的时候，屠夫正好杀了猪在割肉,一堆人在院子里忙得热火朝天。
知道章北庭跟宋宴卿是何家请来的厨子后，屠夫割肉的手一顿，讶异地看了两人一眼。
何青松想了想，对屠夫道：“晚上没别的事要忙的话,留下来一起吃个晚饭。”
他这话一说出来,何大伯就蹙眉瞪了他一眼。
果然,紧接着屠夫就道：“我等下还要去村西头大志家,晚上就不在这里吃饭了。”
“好吧。”何青松尴尬地摸了摸脑袋，他光想着晚上让屠夫见识一下章北庭的手艺,却一时忘了,村里就这么一个屠夫,村西头那户很可能也请了他杀猪。
当着屠夫的面,何大伯没说什么。
等屠夫一走，他看了章北庭一眼,没忍住叹了口气,交代何青松道：“厨房的事你在这里看着吧,我带他们几个小的去村里借东西。”
虽然已经跟要借的人家打过招呼,但同村有别人家也办酒席，要是去得晚了,被别人抢先借走就麻烦了。
他一走,带走了一小半的人,院子里登时只剩下章北庭夫夫二人，以及何青松跟何家的妇人们。
章北庭放下东西就开始清点食材。
猪头猪脚，以及做梅菜扣肉和夹沙肉的五花肉，都要提前烧过刮洗干净。
鸡也要提前杀好，免得第二天上午手忙脚乱，现在晚上气温低，放一晚也不会走味。
他每安排一样要干的活，立刻有何家的妇人领了去做，最后整个院子里还没领到事的就何青松跟磊磊爷孙俩。
何青松目光在院子里扫了一圈，立刻找到自己要干的活，“我再去垒两个灶。”
之前屠夫杀猪烧水，用的是灶房里的灶。
明天要做十几桌菜，光灶房里那个灶肯定不够用，按照村里人的习惯，都是拿土砖在院子里垒两个临时的灶，用完推了就是。
“那我呢，我做什么？”磊磊看爷爷也有活干了，有些着急。
章北庭笑着拿出装姜的竹筐，“你给姜刮皮。”
没一会儿，章北庭就把事情跟何家的人都安排得妥妥当当。
何大伯带着何海几人借东西回来，看到家里的事情有条不紊地进行着，有些讶异地张了张嘴。
何海看到了，立刻凑上去小声道：“大伯，章哥很不错吧？”
“厨子拿菜说话，到底行不行得明天中午酒席的菜上了才知道。”何大伯轻哼了一声道。
“不，今天晚饭你就会知道。”
何大伯没听清他的小声嘀咕，问：“你说什么？”
“我去帮磊磊刮生姜皮了。”何海道。
虽然大伯没明着说什么，但他们一家都知道，裕兴楼的厨子被村西头那家抢走后，大伯就隐隐有些不高兴，觉得是他爹娘没把事情办好，都住在城里，请个厨子还能被别人抢走。
这事情他作为晚辈，心里替爹娘委屈，却又不能说什么。
因而在请到章北庭帮忙后，愈发期待大家尝到章北庭手艺后的反应。
晚上没有客人，吃饭的只有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。
章北庭跟宋宴卿被请来做明天中午的寿宴，按道理不管晚上跟明早的菜。
不过他想着反正在灶房里，看着菜又新鲜，就没忍住露了一手，做了一道肝腰合炒。
菜一熟，鲜香辛辣的味道立刻盖过了满院子的肉香味。
妇人们把菜端上桌，何大伯的目光便落在了这道肝腰合炒上。
他们何家人，不管是他媳妇还是两个弟媳，或者儿媳侄媳，都没人能炒出这样诱人的菜色。
猪肝切成薄厚均匀的柳叶状，猪腰使的是花刀，炒熟了之后，像麦穗一样散开，挂着一层薄薄的芡汁，极为漂亮。
待何家大伯母给老太太盛了一碗肉丸汤后，何海就笑着道：“大伯你不是最爱吃猪肝跟猪腰吗？快尝尝章哥炒的。”
何大伯无奈地看了他一眼，还是依照他说的，把筷子伸向了肝腰合炒。
甫一入口，只觉一股馥郁的香辣味从舌尖一直盈满整个口腔，猪肝滑嫩鲜香，猪腰脆嫩弹牙，食物本身的香味被彻底激发出来，却没有一点腥膻味。
他爱吃猪肝跟猪腰，这么多年，在村里其他人家里吃过不少，在云阳城的许多食肆饭馆也尝过，这是第一回，只一口，他就觉得以前吃的那些猪肝和猪腰简直是白吃了。
桌上人多，你一筷子我一筷子，一盘肝腰合炒很快就没了。
何大伯把贴在碗沿的两片莴笋片夹到碗里，站起身问：“孩子他娘，你们那桌还有肝腰合炒吗？”
“你们爱吃我们就不爱了？”大伯母斜睨了他一眼，放下手里的碗道，“小章炒得多，把碗给我，我去锅里给你们盛。”
何大伯尴尬地笑了笑，端着碗起身，“一起去，我给你掌灯。”
晚上何大伯家住不下这么多人，章北庭跟宋宴卿被分到隔壁何三叔家，何海也要去隔壁跟他堂弟睡。
“我这边零嘴多，小章带些过去，要是晚上饿了好吃，”何大伯叮嘱完章北庭，又不忘问他三弟媳，“小章他们房间的被褥你晒过没？”
三婶点头道：“前几日他二叔说了后，我就晒过被子，还把床单被单都洗了一遍。”
“那就好，”何大伯想到了什么，又问，“最近夜里冷，你准备的是厚被子吧？”
“是厚被子，”三婶有些无语，“大伯这么不放心，要不让小章他们今晚在你家睡吧。”
何大伯：“……也可以。”
这下连何峰这群小辈都差点没憋住笑。
何海抱着一篮子吃的，拉了拉章北庭，小声道：“章哥、宋哥，我们走。”
何大伯在后面扫了一眼其他小辈，板着脸道：“有什么好笑的，小章他们睡好了，明天才能把菜做得更好。”
何海在心里摇了摇头，很想告诉他大伯，大家不是笑他的话，而是笑他前后的态度。
章哥刚来的时候，他不咸不淡地打了声招呼，就去做别的了。
结果晚上吃了道章哥炒的肝腰合炒，就热情得仿佛找到了多年未见的亲人。
村里比城里更为安静，章北庭和宋宴卿下午又在牛车上颠簸了许久，虽然换了个环境略有些不习惯，但实在是累了，躺床上没多久便睡着了。
再醒来时天已经微微亮，何三叔家的人已经起了，放轻了声音在院子里干活。
章北庭跟宋宴卿也连忙起床。