第129章 陆家宴席（2 / 2）
章北庭没管不知道想到什么突然害羞的好友，笑着开始处理食材。
中午虽然才几桌，但要做的菜有十几种，已经在陆家厨房放着的跟后面送来的，能让别人处理的让别人处理，别人处理不了的章北庭自己动手，之后又是雕刻摆盘要用的菜雕，弄完之后，已经接近午时。
今天的菜除了几个提前炖煮着的，现炒的荣远只能做两个，剩下的都要章北庭自己动手。
李大海有些担心。
章北庭倒不觉得，现在天热，菜不容易冷，有几样菜可以做好后等会儿再往桌上端，他在知道几桌客人后，能安排这些菜式，就是有把握自己能做好。
花厅那边，陆母知道厨房这边准备得差不多了，便低声跟陆老太太商量了几句，接着招呼众人入座。
大靖男女大防没那么严重，而且今天的客人都是妇人姑娘或者哥儿，男人就陆家那几个，便没有分开，桌子全都摆在花厅里。
陆老太太坐在主桌主位，一边是许灼跟其母亲，另一边是陆家大伯父跟大伯母，陆风自然是坐在许灼旁边，他父母则坐在大伯父跟伯母旁边。
大圆桌是十人位的，还剩下两个，是陆母跟老太太商量好，留给萧万青跟章北庭的。
陆老太太知道章北庭这会儿肯定没时间过来坐，他的扫了一圈来来回回忙碌的下人，问：“万青呢？”
“万青说他等会儿跟北庭一起来。”回答她的是陆母。
老太太张了张嘴，终究是没说什么，这外孙都跟孙子一起说要留个主位给好友了，晚点跟好友一起来便晚点吧。
众人吃了一会儿点心，丫鬟便来问是不是可以上热菜了。
“老姐姐，听说今天的宴席是有间食肆的厨子做的？”旁边桌老太太的好友听到，转过头问。
“是有间食肆的东家做的，”陆老太太笑着道，“我这小孙子跟小外孙跟他是好友，两人非要跟好友一起给我做顿寿宴，万青现在还在厨房忙着呢。”
顿了下，她又道：“早上的寿面也是我这二儿子亲自煮的，他们年轻人非要折腾，我这老太婆只好随着他们。”
老太太名为抱怨实为炫耀的语气，引得众人又是对陆风一家以及萧万青他们一顿夸，夸他们孝顺，说老太太好福气。
陆家大伯母在旁边听得极为震惊。
外人或许不知道，但她作为舅母对萧万青这个外甥了解得很，不烧了厨房就是菩萨保佑了。
但是老太太这番话一出来，事情就不一样了，今天席面若是办得好就更好，若是办得一般，别人也没得挑，毕竟老太太的孙子跟外孙全是读书人，就算菜味道差些，那也全是孝心。
老太太瞥了眼神情古怪的大儿媳一眼，接着看向旁边的许灼，满面慈祥地道：“小灼也吃过有间食肆的菜吧？”
“吃过，”许灼点了点头，脸上的神色是难得的柔和，“我有间客栈在食肆旁边，过去查账的时候吃过食肆的东西，章掌柜的手艺很好。”
“喜欢的话以后让小风常带你去吃，据说他还是什么食肆的贵客，能吃到食肆不公开出售的菜品。”老太太温声道。
在知道自家小孙子看上许家的小儿子时，陆老太太也曾偷偷让人打听过许灼的为人，得到的都是一些诸如好看是好看，做生意的能力跟手段也强，但是为人冷冰冰的，不像个哥儿。
今日一见，她觉得传言果然不可信，这孩子可不止长得好看，她也很喜欢，自家小孙儿果然眼光不错。
老太太开始琢磨，等吃过午饭客人都走了后，要留下许灼跟其母亲，商议商议什么时候去许家提亲。
“好。”许灼垂眸应下，模样很是乖巧。
深知自家哥儿性子的许母听完无声地叹了口气，果然长大了的女儿跟哥儿都是留不住的，许灼房间里那个奇奇怪怪的贵客牌子，她可是见过的。
“祖母，菜来了。”陆风小声提醒。
陆老太太闻言止住还想说的话。
另一边陆家大伯母也打起了精神，她倒要看看，被这几人一致夸奖过的章北庭到底能做出些什么菜。
丫鬟最先端上来的是一道虾仁。
陆母爱吃鱼虾，虾仁可以说是陆家餐桌上常见的菜，但她还是第一次看到有人能将虾仁炒得这样洁白莹润，饱满的虾仁堆在白瓷盘子里，能看到虾仁上润泽的光亮，常吃虾的人都知道，这虾必定新鲜。
盘子的一角还用黄瓜跟鲜花做了装饰，黄瓜经过雕刻，只留下不多的青绿色，鲜花是小朵的黄色花朵，陆老太太在自家后花园见过。
两者都是最常见的东西，经过处理后，这会儿摆在一块儿很是漂亮，雅致不俗气。
陆母看陆老太太的神色，就知道母亲对第一道菜的摆盘很满意，笑着道：“这是白袍虾仁，母亲尝尝看？”
她说完，旁边便有老太太的贴身丫鬟过来给老太太布菜。
接着陆母又对陆风使了个颜色，陆风会意，待丫鬟给老太太布完菜后，起身给许母和许灼各舀了一勺子虾仁。
老太太满意地点了点头，笑着道：“今天是家宴，大家随意就好。”
说完她才夹起一颗虾仁送进嘴里，入口只觉得爽滑无比，一口咬下去，虾仁脆嫩清甜，鲜味十足却没有一丝腥味。
陆老太太回过神来的时候，碗里的一小勺子虾仁都已经被她吃完，她阻止了丫鬟还欲再盛的动作，抬头看向其他人，只见也是吃得一脸满足，尤其是她那个大儿媳。
厨房的人像是掐好了时间，众人才尝过一小勺子虾仁，第二道菜又上来了。
这回上菜的人多一些，丫鬟端着托盘，在每人面前放下一个碗，碗上盖着盖子，光这样看，除了知道菜单的陆母跟陆风，没人知道里面装的是什么。
“这是蟹粉狮子头。”陆母做过介绍，丫鬟才将碗上盖子拿走。
尝过第一道白袍虾仁后，几乎所有人都忍不住开始期待第二道菜，因而看到丫鬟端着碗来，众人的目光都落在碗上。
撤去碗上的盖子后，只见里面装着的是一个圆乎乎的肉丸，肉丸上点缀着一小坨金黄色的蟹黄，碗里的汤也是橙黄色的，看着就浓郁鲜美，大大的肉丸跟一颗翠绿的小青菜躺在汤里，看着极为诱人。
这道蟹粉狮子头，不止是看着好看，闻起来也让人垂涎欲滴，丫鬟才将碗上的盖子拿开，众人便闻到了浓郁的鲜香。
陆老太太最先拿起勺子，狮子头很嫩，勺子才放在上面，都没用力，便舀下勺。
老太太笑了笑，说：“这菜看样子适合我们这些老人家。”
确实如她所说的那样，狮子头口感松软，肥而不腻，旁边桌牙不好的老太太也能吃下一大个。
清炖出来的狮子头嫩而肥鲜，又加了蟹肉，汤中还有虾子，一口下去，汤鲜味美，让人连不小心沾在唇角的汤汁都不舍得浪费。
尝过第二道菜，第三道菜又上来了，这回是八宝鸭。
紧接着松鼠桂鱼，芙蓉虾，一道接一道，直到将桌子都摆满。
旁边桌有跟陆老太太相熟的老太太笑着道：“刚开始看到是一道一道的上菜，我还有些不习惯，现在看来，那章掌柜果然有经验，菜还是趁热端上来的时候最好吃。”
道理是这么个道理，但今天如老太太所说的那般，都是熟人局，来的都是老太太关系好的人，听到这话，同桌立刻有人笑着调侃，“难道最先端上来的虾仁现在就不好吃了？”
“好吃还是好吃的，”老太太诚实道，“只是这会儿好吃的太多了，我更偏爱这道松鼠桂鱼。”
“我听说这道松鼠桂鱼有间食肆就有卖，你若是喜欢，不愁吃不到。”
“我最喜欢这道蟹粉狮子头，”同桌一老妇人指着面前连汤汁都不剩一滴的装狮子头的碗道，“在今天之前，我连蟹粉狮子头这个菜名都没听说过，以后再想吃怕是难了。”
今天陆老太太请的客人，几乎都是云阳城有头有脸人家的内眷，这些人平常哪会缺吃穿，只是今天的菜实在是太好吃了，又是陆老太太寿辰，夸起来便没了顾忌。
“老姐姐不是在主桌给那位掌柜的留了个位置吗？等会儿他来了，你们想吃的问问他还接不接席面不就久行了，我没记错的话，下个月就是周嫂子的生辰了吧。”
“想吃还是去有间食肆问吧，”说话的人压低了声音，用眼神示意坐在主桌的许灼跟其母亲，“今天老姐姐家里有贵客，问这些不合适。”
她一提，就算原先没想起的人也意识到了不妥，陆家先前跟许家并没什么交情，今天老太太寿辰，却请了许夫人她家小哥儿来做客，两人还坐在主桌老太太的身边，陆家的小子又在旁边作陪，明显是好事将近。
先前说喜欢这样喜欢那样的几人一琢磨，突然相视一笑，觉得下回吃到这几样菜似乎也没那么遥远。
大不了到时候她们多跟老太太念叨念叨，反正喜宴肯定要请人办，请谁不是请，新人的好友不是更好吗？
主桌上，老太太并不知道自己的好友们吃着桌上的，已经开始期待自家孙儿的喜宴了。
她看着已经摆了满桌的菜，低声吩咐身边的丫鬟，“去看看表少爷他们好了没有。”
丫鬟才走到门口，萧万青的声音便从门外传了过来，“来了来了。”
他时常在陆家走动，陆老太太的那些好友也都认识他，闻言一群妇人都转过头去看他。
萧万青像是没感觉到一样，端着个托盘径直走到主桌，在丫鬟的帮助下，将托盘里的碗放到桌子上，笑着跟老太太介绍，“最后一道汤，月影照纱窗。”
老太太看着汤里竹荪跟鸽蛋，重复了一遍萧万青刚才的话，“月影照纱窗？”
“是，这份是我亲手做的！”萧万青骄傲地扬起下巴。
这份竹荪鸽蛋汤，一看就是整桌菜里最简单的，有人准备好食材，吊好汤，又在旁边指导的话，自己这以前进厨房除了找吃的，就不干别的的外孙能做出来也不是不可能。
老太太含笑道：“行吧，你说叫月影照纱窗就叫月影照纱窗。”
说完她又转向章北庭，同样笑得慈祥，“北庭今天辛苦了，快坐。”
“不辛苦，”章北庭依言坐下，笑着道，“陆兄跟萧兄帮了很多忙。”
他没有说谎，前期陆风跟陆母为了试菜，每天都往食肆里跑，后面又是备食材，将他要用的工具从食肆搬过来，今天萧万青先是一样样地清点还没到的食材，后面又帮着洗菜烧火。
当然，做得最多的还是陆母，不过章北庭知道，今天老太太对外说的是小孙子和外孙跟好友一起给她办的宴席，他便没有提。
这种事情老太太心里肯定清楚，也没必要提。
萧万青以前确实没干过这些活，不过却很开心，“外祖母喜欢就好。”
“我很喜欢，”老太太喝了口丫鬟刚盛的汤，笑着道，“你做的这道竹荪鸽蛋汤也很好喝。”
萧万青：“是月影照纱窗！”
纠正完，他又笑了声，“我也觉得大家肯定很喜欢今天中午的这桌菜。”
说话的时候，他的目光不经意间从陆家大伯跟大伯母面前已经空了的，装蟹粉狮子头的碗里扫过。
因为许灼跟其母亲在，萧万青多的字一个也没说，大伯父跟大伯母却明白他的意思，先前在背后说人家不好，现在却将碗里的东西吃得干干净净。
两人顿时觉得脸上火辣辣的。
其实他们也不想吃得这样干净，大伯母在吃之前还想过要怎么挑菜的不足，只是等到尝过第一道菜后，她便将这些忘到了脑后，等反应过来时，蟹粉狮子头里的最后一勺汤都被她喝了。
陆母用公筷夹了个芙蓉虾放到萧万青碗里，柔声道：“万青饿了吧。”
“谢谢二舅母。”萧万青知道这是二舅母让自己别在桌上挤兑大舅母，道了声谢便将芙蓉虾送进嘴里。
他今天在厨房待了一上午，闻够了各种香味跟油烟味，其实不怎么饿。
但是吃了一个外酥里嫩的芙蓉虾后，胃口似乎被打开了，隐隐觉得有些饿。
于是他拿过手边装蟹粉狮子头的碗，埋头吃起来狮子头。
做狮子头的时候，他明明看到有不少肥肉，没想到吃起来果真如章北庭说的那样，肥而不腻，很是好吃。
这顿饭吃得宾主尽欢，吃完后，桌子有陆家的下人收拾，章北庭跟宋宴卿说过要早些回去，和陆母打了声招呼后，便回厨房收拾自己带来的东西。
李大海此时刚跟厨房里的众人在吃午饭，看到章北庭回来，他快速扒完碗里剩下的饭，放下碗筷道：“章公子。”
“不用管我，我收拾下我自己带来的东西，”章北庭道，“你吃你的。”
“我吃好了。”李大海说完，默不吭声地开始帮着章北庭收拾。
中午的菜，有一些多了又不能久放的，夫人便赏给了大家，他得到一份蟹粉狮子头，吃过之后，他才知道，先前自己不忿夫人跟小公子请章北庭来给老太太办寿宴的想法是多么的可笑。
其实不吃，就是看着那许多道他见都没见过的菜端出来，他也明白了自己跟章北庭的差距。
而且章北庭做菜不要求清场，今天他帮着打下手，也学到不少技巧。
东西收拾好，章北庭笑着拍了拍李大海的肩膀，“多谢了。”
不仅是谢李大海刚才帮忙收拾东西，也是谢李大海今日尽力的配合，刚踏进陆家厨房的时候，他能感觉到，李大海对他的到来并不那么欢迎。
“不不不，”李大海无措地道，“是我应该谢您才是，我今天跟您学会了好多东西。”
李大海一激动，又不自觉开始用您这个字。
章北庭笑了笑，压低声音道：“不要告诉别人就行。”
李大海认真地道：“我不会告诉别人的。”
就算章北庭不说，他也不会泄露出去，他又不是傻，除了自己的传人，这些技巧多告诉一个人，便多一个竞争对手。
章北庭从食肆带来的东西不少，全都收拾出来的时候，陆家的客人已经走了一波，但许灼跟其母亲在，陆母得在旁边陪着，便让萧万青来送章北庭回去。
章北庭回去的时候走的也是大门，下人们将他带来的东西搬上马车时花了点时间，就这会儿功夫，旁边好几个同样要离开的陆家客人便围了过来。
七嘴八舌地开始问：“今天的菜哪几样是你食肆有卖的？”
“我家下个月也要办个寿宴，章掌柜接不接？”
“松鼠桂鱼跟……是食肆现在有的，其余的菜食肆暂时不做，也不解宴席。”章北庭一一回答了众人的问题。ＹＳｈＧ.
像陆家这样的席面，虽然没几桌菜，但是菜品多，大部分又要他亲自做，实在是太累了。
若不是跟陆风和萧万青关系好，章北庭根本不会接。
章北庭又想了圈跟自己关系不错的几个人，钱良才的侄女已经出阁，邹文柏家里最近应该没什么大事，陆风跟许灼的亲事走完三书六礼也需要些时间，萧万青，算了，萧万青还早得很。
那些追问的妇人都有马车在旁边等着，没问到自己想要的答案，便都上了自家马车离开了。
这会儿还站在门口的陆家大伯跟大伯母二人便显得有些突兀了。
萧万青问：“外面太阳晒，大舅跟大舅母不进去歇着吗？”
陆家大伯母嘟囔道：“只准你来送人家章北庭，就不准我们来送送？”
萧万青闻言吓得往后退了一步，难以置信地看着陆家大伯母，这是他那大舅母会说出来的话？
大伯母瞥了一眼萧万青，转向旁边的章北庭，咬了咬牙道：“抄手游廊上的那番话你别放在心上，我不该那样说，是我没见……”
要跟一个小辈道歉，她很不自在，说着说着便没了声音。
“没事。”章北庭摇了摇头，眼神平静，神色自然。
类似陆家大伯母那番看不起的话他听过很多回，吃过他做的菜之后，像大伯母这样来道歉的反而少见。
大伯母见状紧绷着的神经放松了许多。
那些话不是大伯父说的，大伯父的神色自然许多，他搓了搓手，笑着问章北庭：“你家的食肆在什么位置？”
章北庭愣了下，也跟着笑道：“在长阳街，您跟大伯母过来的话，我给您打折。”
“不用不用。”大伯父连忙道。
他家虽然不如二弟家，但去食肆饭馆吃饭还是付得起钱的。
萧万青撇了撇嘴道：“我跟风表哥去食肆吃饭，北庭也会给我们打折。”
几人说着话，马车那边东西已经装好，章北庭跟陆家大伯父夫妻二人不熟，再说下去也是尬聊，便道：“我家里还有事，先告辞了。”
“掌柜的，我就不跟你们一起走了，”荣远道，“我想去给月月买些东西。”
章北庭先前便说过，忙完陆家的事，下午给荣远和言朝二人放假，荣远难得有空，便打算买些东西带回去给母亲妻女。
“行，”章北庭点头，又问，“身上带钱了吗？”
“带了。”
荣远先走了，坐马车回去的就只剩下章北庭和言朝，中途言朝也下了马车，步行去接安安，车上便只剩下章北庭跟萧万青两人。
夏季午后的太阳很烈，马车顶棚不能完全遮住坐在车外的两人，太阳晒得章北庭跟萧万青两人额头上直冒汗。
又走过一条街，马车来到一个分叉路口，往左是有间食肆，往右是章北庭家。
章北庭想了想道：“要不万青你帮我将东西送食肆去算了？黎光他们知道东西要放哪里，到时候让他带人搬东西，你可以去食肆里歇会儿，想吃什么随便点，跟小邹先生说我请客就行。”
萧万青愣了下，问：“你不去食肆了？”
“嗯，我有些累了。”章北庭一点也没有说谎的心虚，他总不能说，看到荣远去给月月买东西，他想宋宴卿了吧。
两人自成亲以来，夫夫二人一直焦不离孟孟不离焦，这还是他们分开最长的一回。
也不知道他不在家，宋宴卿有没有好好吃饭。请牢记收藏：,网址 最新最快无防盗免费阅读