第一四一章 美味小吃（1 / 2）

（感谢书友史蒂芬飞冯、共康路的打赏支持）

晚上的晚餐这些南瓜也是主角。

刘母挑了个大南瓜，先去皮，再切成小块，放在锅上蒸熟。取出后捣成泥。

取出一半的量加点蜂蜜和进面粉中，做南瓜饼。而剩下的熬南瓜粥。

南瓜可是个好食材，中医中认为南瓜有补中益气，清热解毒的功效。

再加上熟透的南瓜本身就味甘，吃起来也十分可口。

其实南瓜还有一个功效，让现代的人们经常食用它。

南瓜中的果胶能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降，可是糖尿病患者的佳品。

近几年人们的生活好了，在靠山村的时候就有好多人得了糖尿病。刘云轩就经常看见他们吃南瓜。

蜜雪儿她们以前南瓜一般都是做成派食用。今天还是第一次喝到南瓜粥。

金黄色的南瓜粥静静的躺在碗中，光是看一眼就很有食欲。

蜜雪儿尝了一口，滑滑的，南瓜丝和米粒纠缠在一起，入口即化，还带着一丝淡淡的南瓜的香味儿。

又吃了一口南瓜饼，甜甜的，糯糯的。

“云轩，真好吃啊。”蜜雪儿忍不住赞叹道，“华夏的料理太神奇了！”

柳云也是在边上赞同，这几天她有点犯胃口，不怎么爱吃东西。这个南瓜粥倒是不错。

“其实都是很简单的做法，估计是在你们这边都比较忙，也没人去搞这个。小云喜欢就多喝点儿。”刘母笑着说道。

“伯母，您做的太好吃了，我真的担心举行婚礼的时候胖的穿不上婚纱”蜜雪儿抱着刘母的胳膊撒娇道。

听的刘云轩无语，这段日子也没见蜜雪儿少吃了，一点都没见胖。有空间水喝着，想胖都难。

家里的小动物们也都给分了点南瓜粥，二货嘴急，也不等凉就开吃。烫的满地乱转。

“云轩，咱们从国内来的时候是不是带着石磨过来了？”刘父问道。

“嗯，带来了，现在还在工具房放着呢。爸明天做点豆腐？”刘云轩咽下口中的粥说道。

“明天早晨做点豆腐脑喝喝。好久没吃到了，有点想。”刘父说道。

“爷爷，要做的多多的，芳芳也要吃。”边上的芳芳听到爷爷要做豆腐脑，眼睛亮起来了。

因为刘父以前在生产队的时候，在豆腐房也干过活，做豆腐的手艺不错。

以前在家里的时候偶尔的也做点豆腐脑，芳芳很爱吃。

“好，明天做的多多的，让芳芳吃个够。”刘父宠溺的说道。

第二天早晨刘云轩起的很早，那个小石磨打拿来以后就丢在工具房，可得好好的刷刷。

因为今天是周六，芳芳也不用上学，打理完白雪后，就跟着刘云轩一起干活。

石磨不是很大，固定好后，刘云轩试了试，还行，不是很费力。

“大大，芳芳帮你添黄豆。”芳芳拿着一小盆昨天晚上泡的黄豆，来到刘云轩身边。

芳芳往磨眼儿里添了一勺黄豆，刘云轩摇了两圈，洁白的豆汁就顺着出口流到了下边接着的桶里。

刘云轩力气大，控制着速度，配合着芳芳，这一大一小的干的很起劲儿。

“云轩，豆腐就是用这种豆汁做的么？”蜜雪儿疑惑的问道。

随着美国的亚裔人种越来越多，蜜雪儿也吃过几次豆腐，但还从来没有见过。

这次自己家里做豆腐说什么都要看一看。

“还有两道工序，一会要将这些豆汁煮一下，然后往里边加一点氯化镁的水，就会做成豆腐了。”