第一百六十五章 没下药,失败中的失败!(1 / 2)
这一上手,林杰就明显的感觉到了不同的地方。
厨刀一拿在手上,就感觉极为的贴合。
几刀下去,海鳗就被斩成一样大小,差不多5-6厘米。
而且撒调料的时候,心中总是有一杆秤在那里摆在。
海鳗段要腌制一会。
林杰就开始处理其他的备料。
看着一样样的食材被自己轻而易举的切成丁,前前后后也不过十分钟都不到的时间。
林杰自己都有些不敢置信。
抓住剩下的大青蟹。
林杰换了一把细长的厨刀。
在处理食材的时候,林杰就有点察觉到不对劲来了。
自己在处理食材的时候,好像是思维无限的上升,周围的时间好像都变慢了一般。
好像自己能够掌控一切,想让这些食材变成什么样子就变成什么样子。
深吸了一口气的林杰挥动起手中细长的厨刀。
不过是五六秒钟的时间。
林杰拿着手中的蟹壳,再看看旁边的时钟。
手中的大青蟹已经成了一具空盒。
而蟹壳中原本的蟹肉全都被剔到了一个玻璃碗中,而蟹黄在另一个空碗中。
那些蟹黄还保持着细微的颗粒状。
有些不相信自己能办到这种事情的林杰又对剩下的大青蟹下手了。
意犹未尽的林杰向旁边的篮子摸了一下,却摸了一个空。
这才有些不舍的回过了神。
看着地上垃圾桶中的蟹鳃,还有桌上摆放着还栩栩如生的蟹壳。
林杰这才知道这一切都是自己干的。
原来自己已经强大到了这个样子。
虽然其中有临时被动的加持存在。
不过林杰也是意识到了自己身体的强大。
以前在哈利波特世界中,要么就是挥舞魔杖,自己动手的次数也就在打龙的时候。
得找个机会多开发一下自己的身体了。
可惜这里是一个平和的美食世界。
接着林杰就开始淘洗糯米起来。
要是牙口不好的话,可以将糯米泡个半小时的。
不过林杰还是喜欢吃有点嚼劲的。
糯米本来就软糯。
这时候可以加入切成小条被处理过的猪肚还有火腿丁,因为这里的火腿丁不是火腿肠。
上蒸锅大火2分钟。
这个时间就可以将干贝用大火熬煮一下。
等着个汁要用来增加一点海鲜的风味。
本来干贝是要先泡个一个小时左右的。
等上个二十分钟。
猪肚还比较韧,火腿的话已经泛着油光了。
糯米也已经开花,属于7成熟的状态。
这时候将其他的配料下去。
竹笋丁,鸭腱,鸭肉,由于没有虾米,那只能用大虾代替了。
全都给加进去,搅拌一下,然后开始在中火十分钟。
这时候就可以处理已经腌制好的海鳗块了。
将这些海鳗块大火油炸,在油温7-8°的时候下锅,炸个2-3分钟的,要记得搅一下避免粘到一块去了。
因为淀粉中有酱油的存在,不知道什么时候捞起来的话,可以看色泽。
因为没有红糟的缘故,黄酒加多了一点,还倒了几滴老抽上个色。