第六章 生财有道(2 / 2)
如果反着来,是到不了最上层的,勋贵们可瞧不上民间的东西,这些贵妇、贵族老爷们整日想的就是如何奢华,又怎么能与众不同。
而且宋代其实已经有类似于香皂的东西了,是将天然皂荚捣碎细研,加入各种药用的花瓣粉末,做成球形专供洗面浴身之用。
有的直接将皂荚用水蒸煮后,加入药用的花瓣,进行泡浴。
只是价格昂贵,但也有很多有钱人家在使用,如果想打开香皂的途径,黄青觉得还是得发挥自身伯爵府的优势,走上层路线。
“母亲,孩儿是这么想的,等制造出香皂,咱们再装上精美礼盒。
您先给皇后娘娘和各位勋贵家眷们送上一两块试用,相信以香皂的品质及其方便性,很快就能风靡汴京上层,到时候商贾们还不竞相追逐竞价?
等香皂口碑传开,您就可以在汴京繁华处开家装修豪华的香皂铺子,我称其为旗舰专卖店,专门做有钱人的生意。
至于肥皂也不能放弃,毕竟香料提取不容易,还要看花果的生长期,而我们又需要猪油炼制其它东西,不能把肥皂直接扔了。
所以等咱们工坊生产规模上来了,就推出平民使用的肥皂。”
黄青指了指黄袁氏手里的肥皂道:“就如这般的,丑陋不是问题,只要价格比皂荚便宜,相信很多人都会乐意购买。
肥皂就不需要精美包装,也没必要印制花纹,咱们要体现香皂的格调不是,如果让肥皂和香皂看起来一个样,那香皂就卖不上价了。
我称这种模式为差异化营销…”
黄袁氏目瞪口呆的看着口若悬河的黄青,听的是一个头两个大。
有些她能听懂,觉得确实是这么个道理,有些则完全不理解了,什么旗舰店、什么差异化营销……
虽然不明白儿子在说什么,但也感觉很厉害的样子。
于是忙不迭的点头附和:“妙啊妙,此法甚妙!”
黄青没看出自己母亲的敷衍,仍旧兴冲冲道:“果酒也是此理,因为现在果酒在上层口碑不好,母亲您可以组个局,多多邀请汴京的勋贵官眷,来个盛大的诗酒会。
到时候各种果酒摆成一排,请那些有文采的饮酒赋诗,诗词写的好的多多给彩头。
然后让小厮统计哪家爱喝什么种类的果酒,给送几坛过去。
等咱们果酒铺子开张,就可以说这是某某郡王府最爱喝的,这是某某公爵府爱喝的……
我称其为:名人效应。
总有酒客在好奇心驱使下,会买回去尝尝鲜。
这些人又会带动更多人尝试,这就是从众心理。
只要有人愿意尝试,以咱们果酒的酸甜可口滋味,必定能很快的打开销路……”
黄袁氏听到这个主意,都笑出了声,拍了一下黄青,嗔怪道:“你这拿郡王、公爷当噱头,怕不是要得罪人家。”
黄青叫屈道:“怎么能是噱头,说的都是大实话嘛,我们不乱编,也没肆意夸大,确实是他们府上人爱喝的,咱们还白送了呢。
不然以现在果酒的口碑,以及人们的固有思维,是很难快速打开突破口的。”
黄袁氏想想自己最初也不愿品尝果酒,还是在儿子期盼目光下,才勉为其难的喝了,顿时就理解儿子为什么要用这招。
她点点头,“可以,等咱们果酒产量上来,为娘就专门组个局,在勋贵圈推荐推荐果酒。”
由于母亲的打岔,黄青也没了继续科普后世市场营销学的兴致。
反正就目前这几招也够用了,而且最初的产能也不可能有太多,在销路不愁的情况下,吃相就不能太难看。
此后几天,在黄袁氏一手操持下,工坊改造、原材料收购等事宜都在有条不紊的进行着。
为了保护秘方,黄袁氏都不需要黄青提醒,在采购的时候仍旧买了一些其他的东西混淆视听。
黄青把这一切看在眼里,心里暗暗感叹,还真不能小瞧了古代人的智慧。
如果有人穿越回古代,仗着后世的见闻就保持高高在上的心态,拿古人当土鳖,到时指不定会被古人吃的连骨头渣子都不剩。
就在黄袁氏准备工坊期间,黄青也一直没闲着。
这几天他一直泡在家族的铁匠铺里,跟铁匠、金匠鼓捣着自己想要的东西。
他以前也管理过几万人的钢铁厂子,没曾想到了古代还要被铁匠教做人。
主要还是他的很多要求在目前零工业基础下很难实现,匠人们听到他的描述,都觉得是小公子发了癔症在胡言乱语。
或者是在故意为难我们这群胖虎。
难道,东家在嫌弃我们店铺最近赚的钱少了?
总之,在简化、简化又简化的情况下,黄青终于还是做出了一套勉强符合要求的装置。
这是一个盖上锅盖后,气密性在这个时代算是顶尖的“大锅”,锅盖上连接一根螺旋状的铜管,铜管不短,拉直了有两三米长,中段被一个铁皮水箱包裹,管子后端是一段活动的出槽口。
没错,黄青做的这个东西就是简易的蒸馏器。
东西做好后,黄青就着手准备实验,看看蒸馏器能否达到要求。
如果好用,他就会让铁匠多做几个。
他让人在铁锅里倒入一锅淡酒加上相应的酒醅,添柴加热,先用大火烧开,沸腾后改用中小火。
锅盖盖到大锅上,再用湿布沿着大锅与锅盖的边缘铺上严实的一层,防止漏气。
又在铁皮水箱里加满凉井水作为冷却液,然后开始了蒸馏。
所谓蒸馏法,都是随器中物质沸点的不同进行操作的。
酒精的沸点比水低,所以酒精先水一步气化,从锅盖上的管子把酒精蒸汽导出。
通过长管之时,在水箱之中隔着管子被水冷却,再次液化,进而从管子另一头流出,就是纯度较高的酒液了。
蒸馏效果还不错,黄青得到了一小坛高度白酒。
刚蒸馏出的新酒气味很难闻,因为有一定的硫化物、醛类等低沸点物质也随着酒精蒸汽一块流出来了。
要储藏一段时间后,低沸点挥发性物质减少,刺激性显着降低,口感就会变得醇厚柔顺,香气和风味也会得到改善。
所以才有“酒越老越香”这个说法。
黄青忍着气味,倒出一杯尝了尝,以他在漫长的季节里常喝酒的经验来看,这酒最多三四十度。
如果想要更高度数的,黄青也有办法。
那就是把蒸馏出的酒复蒸,同时把冷却管稍微抬高一点。
只是他现在暂时没有那么迫切需要高度酒,只是做个实验而已。
等以后蒸馏器更多了再说。
至于蒸高度酒卖钱?黄青通过这次的提纯,就放弃了这个想法。
一是这种用成品酒蒸馏提升酒精纯度的做法效率不高,想要批量生产,耗费很大。
二是从他的记忆中可以明显感觉出,高度酒并不适合宋人口味。
烈酒在大宋又不是没有。
比如辽人酿的酒,度数就比大宋的酒高,大概能有个20来度,但辽酒在大宋的销量并不高。
可见大多数的宋人还是喜欢淡酒,像是果酒这种既有酒味,又有果香的酒,才更受宋人喜爱。
黄青既然有了果酒,暂时就没想着开辟高度酒市场。
实验算是成功了,黄青又提了几点改进的意见,比如怎么才能让冷却装置变得活动、冷却水箱要能一边进冷水一边排出温水……
然后大手一挥,让铁匠铺加紧生产更多的蒸馏器,他要开始提炼精油了。