第二章 卤煮（1 / 2）

天气更暖和了，气温最高能有十几度了，我也就敢开着我的小摩托跑跑超过十公里的远路了。

不少姑娘穿起了裙子，长短不一，五颜六色，给这个色调暗淡的城市平添了许多斑斓景象。

大街上的美女真多啊，目不暇接，以至于当你看见一个新的，就能把刚刚还“为之注目，为之驻足，为之心动”的美女视为尔尔。

一般来说，一个城市的“档次”从街头的豪车数量和级别，以及漂亮姑娘的数量和质量就可以看出来。当然，高楼大厦的密集和宏伟程度也是一方面。

我沿着建国门南大街向北行驶，忽然发现前面有异动：有的摩托车在减速、停车，有的甚至试图掉头。

前方在查摩托车，至少有两辆车被拦住了。有的交警在查看证件，有的在继续拦截。

按照规定，京b号牌的摩托车是不能进五环的。但是，摩托车数量大，分布广，只能设卡突击检查。何况，全市五六百万辆的汽车就够交警部门忙活的了——这还是在如此严格的摇号政策之下。

每当这个时候，我都很从容。这次怎么办呢，还停吗？算了，打个招呼过去吧。

“京a的。”我减了下速，冲交警喊了一声。

或许是没反应过来，或许是懒得理我，反正没人示意我停，我也就开过去了。

摩托车的户口也很重要啊。

我直接穿过了建国门桥，这儿可以说是整个长安街沿线最好过的路口了：东西方向车流量相对较小，红灯时间短，而且不受可能是全世界最频繁最严格的交通管制的影响。

这长安街纵贯东西，横切南北，经过自元朝以来历代“中国中心主义者”的规划和建造，特别是新中国成立以来各种重大庆典的加持，其规模、重要性和象征性绝对是世界第一。

我到朝内南小街的卤煮店的时候，郑凯瑞已经在那儿了。

这家卤煮店就在街边，一层的门脸房，统一的装修，屋檐还有灰砖灰瓦的简单造型，也算老bj风格了。

门开在左侧，进门对面是收银台，兼卖酒水；右上角是个窗口，里面是后厨；右下角，就是进门右手边，隔出了一个操作间，做卤煮的标志性大锅就在这儿；其他地方就是竖着摆的三排八仙桌。

几乎所有的卤煮店都是这样的格局。

说实话，卤煮不是一种健康的食物，也上不了台面，但它不仅市井气和烟火气十足，还能跟宫廷扯上关系。这大概是所有bj小吃的特点，起源于宫廷，后来传入民间，变成简配版。

“美食不离乡”，离了乡就变了味了，这固然是因为原材料不同了，手艺不同了，入乡随俗了；但是，环境同样重要。

《儒林外史》里，杜慎卿说南京“菜佣酒保都有六朝烟水气”；想这二环内卤煮店里的掌柜伙计多少也能受点儿类似的熏陶。

“还挺快，我也刚坐下。”郑凯瑞边归置桌子边说。

“那可不，闯卡过来的。”

两大碗净肠的卤煮，几个凉菜，一瓶二锅头，再加两瓶啤酒解渴。我们一边点菜，一边闲聊这事的时候，门口出现了一个警察。

我心里一顿，也有点儿疑惑，追到这儿来了？

这警察直奔收银台，然后去大锅那儿打包了两份卤煮，出门了。往外一瞧，他钻进了路边停着的一辆依维柯警车里。

这家的卤煮确实是很有些人气的。

“这么巧，我以为找你的呢。”郑凯瑞笑着跟我碰了一下杯。

“别跟我这逗闷子了，就算我是京b的牌子，也不至于穿过长安街来找我吧。”我一口干了杯中酒，“警力资源多宝贵啊。”

“你这酒后骑摩托车也算酒驾吧，路上还是注意着点儿，也是为了安全。”

“是，也是机动车嘛。那你今天替我多喝点儿？”

“小酌怡情，量力而行。”

“哎，你这又是小酌又是酒驾的，什么情况，不是你风格啊。”

“别提了。太他妈熬慆了。”郑凯瑞给我讲起了事情的来龙去脉。

前两天，他想着去附近超市采购点东西，顺便洗下车，虽然中午喝了点酒，但还是抱着侥幸心理开车出去了。

沙尘暴刚过，洗车店排队，他就把车临时停在了路边，过去跟老板聊了几句。

谁知路过个交警，让他挪车，他没多想就过去了。

这交警也真是敏感，看出他喝酒了，就问是不是他开过来的。他一下慌了，就说是他媳妇儿开的。交警就让他媳妇儿出示一下驾照，他媳妇儿也慌了——驾照还没考下来呢。

瞒不过去了，酒精检测属于饮酒驾驶机动车，罚款1元、记12分、暂扣驾照6个月。

“这事儿闹的。用活动活动吗，那个谁不是……”

“算了，真晃了范儿了，就别争竞了。再说，现在检测结果都是直接进系统的。”

“看来你应该去闭关。”接着我把我的情况跟他说了。

“现在版权保护都这么健全了吗，还是你顾虑太多了。不是‘如有雷同，实属巧合’吗？”

“不行啊，这几个字就管用的话，还要法律干嘛？”

“要不就说，根据本人真实经历改编。”郑凯瑞沉吟一下说道。

“谁的真实事件啊？”