第五十章 小舅子下厨（1 / 2）
当张晓然回到自己家院子的时候，院子已经被收拾个差不多了，大姐和大姐夫拿着扫把清扫着院子地面……
“大姐，大姐夫，今天你们够累的，这些活都先放着，等会我自己干就可以了。”
看着忙里忙外的大姐和大姐夫，张晓然急忙走过去说道。
无论是订亲，还是订婚，基本上都是大姐和大姐夫他们帮着操办的，张晓然自己倒是成了甩手掌柜，什么事都不用干。
“不用，马上就打扫完了，晓然，我们夫妻明天就要回去了，现在你也订婚了，有女人照顾你了，也算是成家了，我跟你姐夫也都放心了，以后你跟倩倩要好好相处，过好自己的日子。”
张淑芳微微揉着自己的腰，一脸幸福笑容的着自己亲弟弟，一脸舒心的表情道。
这回看到自己弟弟跟张倩倩订完婚，张淑芳算是松了一口气了。
她真的怕自己弟弟光棍一辈子。
这会总算是放心了。
而且张倩倩这个弟媳妇，她也很满意。
虽然年纪小了些，年纪小也有年纪小的优势，最起码的不用担心生孩子有危险，真娶了个四五十岁的老女人，张淑芳还真担心对方还能不能生孩子呢。
“姐，你要回去了，要不再待两天？”
张晓然一听大姐和大姐夫要回去，顿时有些不舍。
大姐和大姐夫才来几天啊，这就要回去了，自己都还没有好好招待他们，反而让他们为自己订亲和订婚的事情操劳忙碌。
“不能待再待了，饭店里还有很多事情了，你外甥和他媳妇都忙不过来了，你有时间的话，记得带倩倩去杭城玩！”
张淑芳微笑地说道。
现在正是一年饭店生意最好的时候，自己不回去的话，自己儿子和儿媳妇肯定忙不不过来，孙子、孙女上学，也得他们夫妻负责接送。
知道大姐和大姐夫都着急着回去，张晓然也不习惯那一再挽留的人情世故，想了想说道：“姐，姐夫，你们过来好几天了，都是你们下厨做饭给我吃，今天我下厨做几道菜，咱们好好喝几杯。”
张晓然也不知道自己能为姐姐和姐夫做些什么，想想也就只能下厨做几道可口菜肴，表达自己感激之情。
“好，我都还没有尝过弟弟的手艺，志国，咱们晚上就尝尝晓然的手艺。”
张淑芳高兴地说道。
“要不要我帮忙？”
李志国对自己小舅子的厨艺有些不放心。
虽然跟这个小舅子接触的机会不多，可从自己妻子的嘴里知道他不是个会做菜的主。
“不用，我一个人就能搞定。”
张晓然摇摇头说道。
说着，张晓然就往厨房走去。
“我去看看，有情况的话，也好搭一把手。”李志国对自己这位小舅子的厨艺还是有些不放心，跟张淑芳说了声，就跟着去厨房了。
也没有打扰张晓然做菜，李志国就站在厨房门口静静地看着张晓然操作，心里想着自己这小舅子的厨艺不要太差了，要不然晚上这顿饭就有些难以下咽。
李志国对自己的手艺也是非常自信的，虽然自己的厨艺比不上那些各菜系的大师们，但绝对比一般的厨师强很多，要不然自己家饭店生意也不会在杭城那么好。
李志国估计自己厨艺应该快赶上高级厨师的水平了，只差那高级厨师证了。
张晓然从水槽里抓起一条在水槽里游动的桂鱼，放在案台上轻轻地用刀拍打几下，直接让鱼晕厥过去。
这点非常地重要，烧鱼的时候，就怕的是鱼不新鲜，要鱼的味道最好，必须保证鱼下锅的时候还是活着的。
刚才在鱼身上那么拍几下，就是切断鱼的神经，让鱼不至于自己剃鳞的时候挣扎，当又不会让鱼死去。
随后拿起菜刀快些地给鱼剃鳞，烧鱼的时候鱼鳞一定要剃干净，一是看起来卫生，二是鱼鳞在不好吃鱼肉，也不好让味道进鱼肉里面。
“嗯呀……”
李志国睁大眼睛看着张晓然的杀鱼的动作，这动作太优美了，那一气呵成的动作看起来那么地自然，动作又是那么地快速，反正李志国自己绝对做不到这地步，这张晓然的刀工绝对比自己强太多了呀。
这就是自己妻子嘴里说的那个不会做饭菜的小舅子吗？
自己妻子她是不是说反了？？？
李志国一脸懵逼……
全神贯注的张晓然，自然没有注意到自己姐夫那懵逼的神情，而是快速对剖开鱼肚子，把鱼里面的内脏全部清理出来，虽然鱼的内脏有很大部分还可以吃，不过晚上要好好招待姐姐和姐夫，张晓然也难得一次浪费，把这些鱼内脏全部扔掉。
把清理干净的鱼在水龙头上用自来水快速地清洗干净，直接就放进油早就沸腾的锅里了，张晓然准备做红烧桂鱼，这个锅里的油温非常地重要，油温低了，鱼容易粘锅了。
张晓然提起锅不断地地摆动这鱼身子，让鱼全身能均匀地受热……
“自己这小舅子厨艺了得啊，就这烧鱼的动作，我做了这么多年的菜，都没办法做到他这个水平，哪怕我再做二十年的菜，也达不到他的水平呀！”
李志国看着自己这个小舅子的烧鱼动作，在心里不由暗暗地感慨。
先不管这鱼烧的味道这么样，光刚才抓鱼、剃鳞、杀鱼、清洗、下锅等等一系列的动作，李志国都自叹不如呀，真的没有想到自己这位小舅子竟然有如此厉害的厨艺呀。
原本李志国不明白徐元东堂堂的国厨大师，无论是身份，还是地位，都碾压张晓然，可他面对张晓然的时候，却恭敬有加，就像是学生对老师一般恭敬。
这让李志国两夫妻实在弄不懂。
现在李志国算是想明白了，为什么那位国厨大师对自己这位小舅子那么恭敬，原本是被自己这小舅子厨艺给征服了。
还不等李志国感慨完，张晓然就把这道“红烧桂鱼”烧好了，倒在盘子上，又拿起一个已经被自己洗干净的白萝卜，用小刀快速地雕刻几朵桂花摆在鱼身上，整体看起来那么地美轮美奂。
“好漂亮哦，这雕功绝了！”
李志国忍不住开口赞道。
先不管这鱼的味道怎么样，光看这道菜整的那么漂亮，就让人看起来那么地有档次，让人看着就有食欲。
“还行吧！”
张晓然回头看一眼姐夫，谦虚地说道。
厨艺大圆满是什么概念，那是只要是跟厨艺有关的十八般武艺，张晓然都是圆满境界。
简单地说，只要跟厨艺有关的十八般武艺，张晓然都已经达到极致的境界，已经升无可升了。