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第36章 金玉满堂开业(2 / 2)

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见到众人稍稍平静,张平安又丢出一颗炸弹:

“至于这三楼,则是实行会员制,只接待本店办理过会员的人,无消费门槛!但办理会员需要……一百两白银!当然,这一百两白银并不是单单办理一个会员,而是会记入账本,每回消费了多少,都可从账本中扣除,直到余额不足为止,当然,各位也可以往里续存钱,来日消费也都是一样的!”

原本张平安说到办理会员需要一百两的时候,周围人都准备拔腿就走了,听到这办理会员的钱还能消费,这才犹豫着又走了回来。

这少年郎掌柜,看着也不似痴傻,难不成这酒楼真有什么独到的?

其实张平安这酒楼的一二三楼,全都是套的后世的模板!

一楼类似食堂,固定的套餐,后厨只要大锅菜一起炒就行,节省了成本,价格也就便宜,适合普通大众消费;

二楼便类似饭店,能单点几个小菜,每个菜都是单独炒,味道自然也更好一,适合小康人群。

至于三楼,便类似后世的会员制度了,饭菜已经不是最重要了,吃的是一个逼格!自然就是为了赚达官贵人们的钱。

若是混在一起,又如何体现出有钱人身份的不同?又怎么能让这些人心甘情愿掏钱呢?

张平安大概介绍了一些菜市以及装修,便不再赘言,邀请宾客入内了。

众食客抱着怀疑的心态涌了进去,金玉满堂瞬间人满为患!

毕竟好歹一楼是免费的,看看也不吃亏。

一进门,宾客们便发现,这酒楼中的装修风格竟是闻所未闻!

进门左手边便是一个大大的橱窗,橱窗内一盘盘看着便直流口水的菜肴被装在一个大木盘中,橱窗后方有穿着整洁的伙夫拿着菜勺,轮番打菜。

最左侧的地方叠满了方方正正的木盘,木盘旁设有收费处,只是今日免费,并没有收钱的伙计守着。

食客们只需在最左侧端一个放着几只小碗的方形大木盘,排着队朝前方走去,橱窗内的伙夫便会按照食客的吩咐将菜打在小碗里,一直走到最后方,便是米饭了。

米饭装在一个大木桶里,旁边有大碗,由食客自己拿碗添加。

除此之外,还有一个大招牌上写着:荤菜四文,素菜两文,米饭不限量供应。

而那道名满濠州的“金玉满堂”,便属于荤菜,也就是说竟只要四文钱便可买一份!

饭菜装满,便可以从右侧出来,找地儿坐着了。

这金玉满堂内的桌椅竟也特立独行,不像别的酒楼那样是圆桌或方桌,而是长条形状的桌子,从进门一直到最里,长条状的桌子两旁摆满了座椅,看起来似乎只能坐两侧。

食客们盛好饭菜,抱着试探的态度落座,这才发现这种安排看起来空间宽广了许多且不说,似乎也挺方便?

因为饭菜都在自己盘子里,也不用频繁地伸手夹菜,而且在最开始的地方便有了付钱的入口,吃完饭起身便能走,自会有伙计前来收拾。

这样看来,这种布局似乎也能接受?

况且看这酒楼的定价,也比别的酒楼便宜了许多。

毕竟,即便是两荤两素,也不过十二文钱罢了,在别的酒楼,甚至不过是一道菜的价格罢了!

这让人开始好奇:

这一楼便已经实惠至此,那二楼呢?

然而,二楼的楼梯却被一条大红色的缎带拦着,颇有点犹抱琵琶半遮面的感觉。

那绸缎前面,摆着一个足有两米宽的方桌,桌上用红色绸布盖着一个五尺方圆的物什,也不知掌柜的故弄什么玄虚。

张平安见众人的兴致被调动起来,走上前,将那绸布一拉!

“哗!”

一个五尺高的巨型蛋糕便出现在了众人面前。

“各位父老乡亲,今日开业大典,自然少不了一个彩头,这蛋糕便是平安送与各位的,各位尽情享用便是,日后这蛋糕依旧有出售,不过都是三寸方圆的,若是要订做其他尺寸的,还需提前两日向后厨预定了……”

这蛋糕众人早有耳闻,不过这么巨大的还是头一回见!

见到张平安说这东西也是免费的,瞬间便冲了上去!

蛋糕旁边的伙计连忙拿起餐刀开始分发蛋糕。

等到蛋糕被哄抢一空,张平安这才将绸缎解开,露出了身后通往二楼的楼梯。

而此时,吃完蛋糕后的众人,脑子里只有一个念头:冲着这块蛋糕,也要上二楼看看!

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