101.六十坛，要最好的（1 / 2）
酒席酒席，酒自然少不得。前期准备中，诸事都办得顺畅，在酒水上，却出了点状况。
按铜牟喜宴旧俗，宾客被邀赴宴，几乎都是举家前往。自家开着烧坊，男宾饮用的烧酒从窖里取用就是。可也有不喜烧酒的妇孺孩童，席间需备些清甜柔和的米酒。
铜牟镇的酒水市场，早已是谪仙烧坊一家独大。镇上还在做酒的，除谪仙烧坊外，只有另一家叫富乐的老烧坊。
富乐烧坊东家姓杨，叫杨天宏。
与谪仙烧坊相比，富乐烧坊不仅历史悠久，在当地也曾赫赫有名。据传，杨天宏祖上煮的酒，东汉末年就曾被益州牧刘璋用来招待刚入川的刘备。刘备宴席上曾发出“富哉，今日之乐乎”之叹。此宴后，刘备西取成都，建立蜀汉，而煮酒之人也借了刘玄德这声感叹，给烧坊冠以“富乐烧坊”之名。虽说此后也因各种缘由开开停停，终究也断断续续传承了一千多年。
这个烧坊的特点是，坚持以纯糯稻为料，以甜曲发酵，所煮出的甜米酒，滋养了一代又一代人。
前朝中期，烧酒开始流行，为满足顾客需要，富乐烧坊也试着酿制过苞谷烧。与祖传的甜米酒不同，富乐烧坊的苞谷烧与别家烧坊一样，入嘴辣口，尾味酸苦，出酒量也少。
但世代在当地营生，杨天宏名下的生意不仅有煮酒的烧坊，还有一个富乐酒家。谪仙烧上市前，富乐烧坊的烧酒与别家的比也未见差次，再加上独家的甜米酒，在镇上，富乐酒家的生意一直都不错。
但谪仙烧大量上市以后，人们不再选择富乐烧坊的烧酒了。
对谪仙烧坊的酒，杨天宏私下也曾无数次买来品尝，对这酒的品质，他打心里是服气的。但对一个外地人，在几年时间里就把本地烧酒市场的格局完全打破了，杨天宏又是很不服气。他曾花很多心思去改良自己的苞谷烧，可无论怎样摆弄，自己酒的品质，不要说跟太白醉相比，就是对谪仙烧也是望尘莫及。所以，他家酿烧酒的锅子也与别的小作坊一样，熄了火。
按理，自己不做烧酒，购进谪仙烧坊的烧酒来卖，也是一条路。可杨天宏觉得，自己本就是做酒的，去买别人的酒来卖，面子实在挂不住。一倔起来，干脆就停了卖烧酒，连一些老顾客的劝说也不听。
酒家不卖烧酒，平日里冲着烧酒来消乏解疲的大小商贾、贩夫走卒这类主流客户，自然就开始流失。酒家的生意，也逐渐少去一半不止。
对这一结果，杨天宏嘴说不在意，心里却不好受。他把自己的损失，算在了谪仙烧坊的头上。
但在铜牟镇，要买好的米酒，还是得去富乐烧坊。左钧把这差事，交给了烧坊年轻的账房先生。
“备六十坛最好的米酒，送到上渡口新修的王家府邸。”接到差事，账房先生兴冲冲跑到富乐烧坊的酒铺，颐指气使地对值守的伙计说。在账房心里，这么大一笔上门的生意，无论是伙计还是掌柜，一定会对自己觍起笑脸。
“买多少？”守铺伙计问。
“六十坛，最好的！”账房先生很嘚瑟。
“铺子里没有这么多现货，您稍等，我去通报东家，让他来接待你。”守铺伙计请账房先生坐了饮茶，回头去找杨天宏。
生意本就不好，又过了饭点，无聊的杨天宏正在后院大石缸旁逗喂金鱼。
“要多少？”听了伙计汇报，杨天宏也以为自己听错了。
“六十坛。说要最好的！”伙计把账房的话转述一遍。
“谁那么豪气？一次买这么多。带我去看看。”杨天宏放下手里的鱼食，掸掸袍褂，就往外走。
六十坛酒，每坛按五十斤计，最少也是三千斤了。一次买这么多，还买最好最贵的，这样的买主，他已好久没遇到了。
走到酒铺，见坐在里面的账房先生不仅面生，衣着气度也不像豪商，杨天宏起了疑。
“客官，你要买六十坛上好的米酒？”
“对！六十坛，要最好的。”见到东家，账房先生的神气劲收了不少，但语气仍显嘚瑟。
“这么多酒，做啥用？酒是您来拉还是我们送？送的话，给您送到哪里？是现银结账吗？”
“酒是我东家办喜事用。镇北谪仙烧坊就是我们东家的。您把酒送到镇上北街新修的王家府邸，我们付现银。他这次办喜酒，把镇上街坊都请了。您也接到邀请了吧？”账房先生问。
喜宴邀请一般街坊乡邻的事，左钧委托给了里长。账房先生这一说，杨天宏记起里长确实给过自己一个喜帖。因心里对谪仙烧坊有怨气，杨天宏也没打算赴宴。现在听账房先生说话这般趾高气扬，杨天宏心中忽地生出一种莫名的不爽。
“抱歉，我家这酒不卖给你！”杨天宏冲口而出。
“啊？！”一听这话，不仅买酒的账房，就连卖酒的伙计都觉得惊讶。
“啊啥啊？我这酒哪个都可以卖，就不卖你们。不是能吗？你们自己煮去。”杨天宏挥手赶客。
“生意不推上门客，不卖酒给我们是为啥呀？”账房不知所措。
“不卖就是不卖。你们把这一带烤酒人的活路都给断了，还问我为啥？快走，我这里不欢迎你！”
杨天宏态度坚决地逐客，账房先生只好悻悻地退出酒铺。
将拿钱买货如此简单的差事办砸了，不仅年轻的账房始料不及，王秉正父子俩也不敢相信。晚饭时，爷仨听了账房汇报，王法天第一个跳起来：“放着上门的大好生意不做，这个人是不是脑子有问题？”
“镇上也不止他们一家煮米酒，他不卖，找别家，大不了多花点钱！”王秉正心里也不爽。
“平日里你不喝米酒，根本就不晓得在这方圆几十里，说起米酒，不论历史还是品质、口感，还真找不到第二家可以跟富乐烧坊相提并论的。这场酒席，我们不能有丝毫马虎，米酒更不能凑合！”左钧压住了王秉正父子激动的话头。作为一个土生土长的读书酒客，左钧对富乐烧坊还是了解的。
“别人不卖给我们，又咋整？”王秉正抬头问他。
“这边有句老话说，卖石灰的见不得卖面粉的。你们都做酒，谪仙烧坊的酒一出来，这里多年的烧酒市场都变了天，抢了多少人的生意，断了多少人的财路？我想这富乐烧坊的东家，肯定心里是憋着气呢。俗话说，冤家宜解不宜结。同在一个镇上，在一个行业讨生活，大家都不容易，退后一步自然宽。我听说那家东家人虽然倔点，却也读过书，识字懂理。这件事你们就别操心了，我来想办法转圜。”
左钧说得在理，王秉正父子就没再拗下去。
次日一早，左钧约了里长喝茶，把这事讲了讲，希望他能帮助缓和关系。
“细算起来，这富乐烧坊的杨掌柜跟您应该还有些渊源。当年您离开铜牟，镇上的潼绵学馆也在兵荒马乱中关了张。这杨掌柜家底殷实，他父亲就请了先生在家教他。他的先生听说姓沈，也出身潼绵学馆，现在绵州城东的治平书院坐馆。这杨掌柜倔起来，很少听得进别人的话，但对他先生的话，却是言听计从。每逢年节，他都会备下礼兴去看望先生。只要找到这位老先生，杨掌柜这把锁，好开得很！”里长成竹在胸地给左钧出主意。
治平书院，沈老先生，那不正是自己的学兄吗？想到此，左钧心里顿时有了主张。如确如里长所言，这杨掌柜算来还是他的师侄呢。
心里有了主意，左钧一刻也不想耽搁，付了茶钱，起身告辞。出门叫来一辆马车，奔治平书院去了。
赶到治平书院，沈老夫子正在授课。几年不见，老夫子须发更白，因身逢太平世道，心舒体适，老人精神却更加矍铄。
见左钧登门，老人不问缘由，当即吩咐厨房备菜，要和左钧对饮几盅。
菜肴摆好，老人拎出一罐酒来，左钧一看，原来是谪仙烧坊的太白醉。
“你喜欢这酒？”左钧笑问。
“对啊，这不是去年中秋，你差人送来的吗！”
左钧不记得自己啥时给学兄送过酒。
王秉正是有心人，自几年前跟左钧一起造访治平书院，认识了这位师伯后，每到逢年过节，都会遣人送酒送礼给老人。只是他业务繁忙，并不会把这些事一一向左钧叙说而已。但以左钧对他的了解，也能分析明白。见学兄并不明内情，也就没说破。
酒杯斟满，沈老先生提议先干一杯。二人干了一杯酒，左钧问：“这酒，你喝着咋样？”
“好！是我这辈子喝过的最好的酒。这酒是从哪里购得？莫非是你在前朝为官时，从皇宫御厨偷出来的？”沈老夫子一边斟酒，一边与左钧说笑。
“啥皇宫御厨，这酒其实是你大侄子，就是上次随我来你这的那个孩子，他自己酿的。你要喜欢，今后管够。”在学兄面前，左钧毫不掩饰内心的骄傲。
“我那侄子有这能耐，你有福啊！”
“也是上天垂怜哦！这孩子凄苦半生，不过马上就要成家了。我已给你送了喜帖来，收到没？”
“收到了，收到了，放那呢。”老人说着，指指一旁的书案。喜帖就放在一摞书的上面。
“你放心，我一准亲往祝贺。为这，你还亲自跑一趟？多余了。”老人又为左钧斟满了一杯。
“今天来，这事只是其一。关键是想请你出面，帮我们解个梁子。”左钧端起酒杯回敬沈老夫子。
“你饱读圣贤书，一贯与人为善，咋会和人结下梁子？”
“是这样……”左钧把谪仙烧坊和富乐烧坊的恩怨纠结一股脑地讲了出来。
“物竞天择，生意场上的优胜劣汰，这是天道。他有啥想不开的？你放心，这个梁子，我出面帮你解。天宏这人倔是倔，但孝顺听话。我去说，他会听的。”
“那就有劳学兄，陪我到铜牟镇走一趟！”借学兄的话势，左钧端杯敬酒。
“走一趟，走一趟。但先别急，把这台酒喝好，再把书院的事交代一下，和你同去就是。”老人端起酒杯，一饮而尽，再一次抱起酒罐斟酒。
“哎呀！今天的酒就喝到这里。到了铜牟镇，想在酒缸里洗澡都成。还是先吃些饭食，把书院的事安排了，我们早点动身吧。我身上，成堆的事要做，心焦火燎的，这酒也喝不出个味来。”左钧伸手挡住杯口。
“一把年纪了，做事还这么急躁！就算依你，这一杯总还是得喝吧？”老人腾出一只手，把左钧挡在杯口的手拿开，把酒斟满，边说话，边盖上了酒罐。