第三十一章 比分(1 / 2)
前面的评审和后面的厨房不发生关系,此刻东方带领着点心厨师,正在小心的制作着眼前的餐点。
马上就要进行餐后甜点的环节了。
一般来说,西餐的餐后甜点就是各种蛋糕,日料的甜点就是各种和果子,和果子其实也是来源于中餐中的小吃。
因此要从众多奶油和糖水中脱颖而出,东方选择了一种传统的中餐点心。
点心的制作繁复无比,但是制作的成品让在场的厨师们都不想拿出去比赛了。
很快时间到了,侍者们将装好的点心按照顺序拿了出去,全然不顾后面厨师们伸长了脖子的样子。
而此时餐厅中的评审们,也在翘首以盼,等待4号队伍出餐。
前三道菜,给了他们太大的震撼,以至于后来场外的观众们从前三道菜的比分就已经知道了,今天的最高分是4号参赛队伍无疑了。
场中的大赛组织方还有场中的评审心中也知道这个结果。
不过谁让4号队伍太强,以至于这评分也是一骑绝尘。
所有品尝过东方制作食物的评审心中都知道,4号队伍如果一直这样发挥下去,冠军是肯定的。
不同于举办方的心情复杂,场中作为评审的老饕们这个时候却盼望着最后的甜点环节。
侍者们依次进入餐厅,将盖着盖子的餐盘摆放在每位评审的身前。
待主持人下令,便一起取下盖子。
“嘶!”
“哇!”
“我的妈!”
就连场外的观众们也是惊了。
“我去,这个是点心?”
“谁能给我一个巴掌,让我清醒一下,这tm是甜点吗?这是工艺品。”
“楼上的,醒醒,我已经给我舍友一巴掌,他说疼。”
“太美了。”
“这么可爱谁能忍心吃啊!”
当侍者取下盖子的一瞬间,盘子中的甜点呈现在大家的眼中。
两只洁白的天鹅。
天鹅好像浮在水中,两只天鹅相对颔首,长长的颈项相对好像一个心型,身上的羽毛洁白无瑕,纤毫毕现。
这是西点和和果子完全无法达到的境界,将艺术和食物融为一体,活灵活现,让人不忍下口。
这时候场中一位评审猛的站起来喊道,这份甜点不用吃了,我给他通过。
其他评审也纷纷点头,表示赞同,因为场中没有哪个评审能忍心吃掉这么精美的艺术品。
东方呈现的是传统华夏点心:酥。
酥点在蓝星上的华夏已经有了几千年的历史,是华夏点心中的一个重要品类,主要是用面粉、油脂和糖制作的一种甜点,特点是香甜酥脆。
而今天东方制作的是天鹅酥。
东方不知道的是就是这样一道菜,让场中的评审们都不约而同的想要将菜品带回家去密封保存,仔细的欣赏。
此时东方和团队们一起在后厨等待最后的评分。
过了一会,工作人员到厨房,告知每支队伍的主厨和副厨一起去餐厅。
东方知道这就是到了最后的亮相环节了。