0013 比赛开始（1 / 2）

翌日，新的比赛已经开启。

朱明这次的对手，是一个肥头大耳的中年男人。

不知怎么，朱明忽然想起了本山大叔的名言。

脑袋大脖子粗，不是大款，就是火夫。

眼前的男人，两样全占了。

毕竟在这个世界中，只要厨艺够高，那么就会有数到手抽筋的财富。

就朱明了解，这个世界里稍微有点水平的厨师，年薪都是几十万起步。

厨师，是这个世界最吃香的职业。

这句话一点也不为过。

“你好，你就是朱明吧！”

肥头大耳的男人嘿嘿笑了笑：“俺叫赵铁柱，乡下来的，遇上你俺可真是够倒霉的。”

朱明也笑道：“没有的事，反正你肯定会输，无非是早点晚点罢了。”

赵铁柱挠了挠头。

朱明的话虽然太过直白，但却的确是实话。

“虽然俺必败无疑，但是俺还是会全力以赴的！”赵铁柱的目光坚定，仿佛燃烧着熊熊斗志。

“好！我们一起加油吧！”

朱明点了点头，等到主持人一声令下，他噗的一声，将材料包打开。

“快看！明神出手了！”

“他这次要做什么菜呢，好期待啊！”

“哎，你们说，明神这次真的还能做出来金色光芒的菜品吗？”

“相信我，你永远可以相信明神！”

在无数观众的注视下，朱明将兔子拿了出来。

这是一只灰兔。

“天呐！明神这是要……吃兔子？”

“不会吧！兔兔这么可爱，明神怎么忍心吃兔兔！”

“呕！你要是有吃的机会，肯定是第一个就冲上去了！”

“我突然在想，为什么明神拿的是一只灰兔，而不是白兔呢？”

“废话，当然是因为小白兔比较可爱啊！”

朱明听到这些话，顿时哭笑不得。

实际上，兔子的颜色对味道不会有任何影响。

他熟练的将灰兔子抹杀，然后扒皮抽骨，剁成了一小块一小块的兔丁。

紧接着，他把剁好的兔丁放进了一个盆里，然后往里面加入了两根香葱，几片姜，一小把青花椒，还有一勺料酒，一勺盐。

这一步是为了给兔肉去腥，以及增加兔肉的口感。

他将双手放入盆中，开始不停的给兔丁进行抓捏，按摩。

这可以让兔肉以最快的速度吸收这些材料的味道。

大约五分钟后，朱明开始将里面的材料一一挑出，然后丢进了垃圾桶，弃置不用。

把双手洗净后，朱明抄起锅，往里面加入了大量宽油，并不断搅动。

这一步，名为宽油滑锅。

可以先一步激发出油的香味，以及可以让下锅的肉不会粘锅。

“我的天，明神这是要做什么菜，为什么会放这么多油？”

“哈哈哈哈，我猜他是把油不小心倒多了，为了掩饰尴尬，才不停搅拌的吧！”

“这么多油，这得多少热量和卡路里啊！”