第19章 手忙脚乱(求收藏!求鲜花!)(1 / 2)
两份糖醋排骨,对于许墨来说完全不是问题,不过是分量加倍了,放在一起做就是了。
很多厨师做一份菜肴和几份菜肴一起做,两者做出来的味道质量完全不同,可能味道变淡或者口味不均匀,总之多份菜肴一起做的时候,大部分的厨师制作水平都会下降,不过有时候餐厅忙碌起来为了节省时间这也是没有办法的事。
但许墨就不会这样,他炒菜的熟练度极高,如今已经达到了700点,可以说做一份或者同时做好几份都不会影响到菜品的质量,甚至他还有余力兼顾到每道菜的装盘,可谓是十分轻松写意了。
许墨忙碌的同时,其他人也都在忙碌,力求把第一桌客人服务好。
十分钟过后,许墨的两份糖醋排骨同时出锅,赵微马上进来把两份糖醋排骨端了出去。
“(英语)打扰了,这是你们点的糖醋排骨。”
赵微把菜放在了客人面前,那扑鼻的香味让几位法国客人闻了如痴如醉。
“(英语)谢谢。”客人对赵微致谢之后,便对自己的家人们说道,“(法语)好的,我们现在可以开动了,这道菜可是馋了我好几天了,今天终于可以大快朵颐了。”
几位客人不太会使用筷子,不过糖醋排骨这道菜用勺子或叉子也是可以吃的,他们迫不及待地开始品尝糖醋排骨。
第一块肉入口,那个法国男人马上表现出了一脸沉醉的表情:“(法语)就是这个香味!哇,口感也好,这道菜简直太美妙了!”
站在一旁等待反馈的赵微听了一脸懵,她可听不懂法语,只好问道:“(英语)客人,这个味道如何?”
不过据赵微观察,这样的表情说出来的话肯定是赞美一类的。
“(英语)实在是太美味了,做出这道菜的一定是一位厉害的厨师,他在你们天朝是不是很有名?”客人用英语问道。
赵微笑道:“(英语)对对对,他可是一位厉害的厨师,我花了很大精力才把他从天朝请来的!”
“(英语)真了不起,你们这家餐厅如果一直开下去的话,我敢说科尔马最好的餐厅就是你们这一家了。”客人毫不吝啬自己的赞美,伸着大拇指说道。
“(英语)哇,实在是太感谢你们的认可了,祝你们用餐愉快!”
赵微听到客人的评价只好心情变得很好,笑着说道。
之后,她来到了后厨,对着许墨说道:“恭喜!小许,客人说他很喜欢你的菜!”
“欧耶!”许墨一阵开心,然后对着厨房中的摄像头做了一个胜利的手势。
“微姐!第二桌客人来了!”
外面忽然传来了舒琦的声音。
“这么快?第一桌客人菜都还没上完呢……等着我去招呼。”赵微在厨房没有时间久留,连忙跑到前面去了。
很快地,第三桌,第四桌客人也都到来,外面几乎都坐满了。
赵微、舒琦、苏友朋三人全都跑到了外面给客人点菜,厨房中没人帮手,许墨三人感觉自己更忙了。
许墨倒还好,王俊恺和白举钢显得十分忙乱,他们一道菜还未做好另一道就来了,搞得后厨人仰马翻的,白举钢一边备菜一边炒虾,把虾都快炒糊了,王俊恺还打翻了一盘蒸蛋。