渐渐淡去的年味(1 / 1)
中国人的传统,临近过年的前几天,要去打年货。就是准备一些吃的用的,过年的时候不用再出门去买。我记事起,大部分时间都不需要去店子里买东西,吃的食物都是自家种的:稻谷是自家种的,只需要碾成米。我记得小时候我爸去打米一次就要打一百多斤,可以吃一两个月。蔬菜也是自家菜园子种的,都是应季的蔬菜,夏天吃辣椒、黄瓜、茄子,冬天吃萝卜、芹菜和包心白(大白菜。我去外地上学在冬天第一次吃到黄瓜、茄子惊讶不已,现在不是冬天吗?我那时候不知道有大棚蔬菜。小时候,家里面很少买肉鱼吃,只有过年过节时才买,过年打年货就会买一些。
只要母亲在家,打年货的时候我们家都不用买猪肉。母亲在家会养一头猪,到了腊月,就要把猪杀了,我们那里叫杀年猪,猪肉卖给乡邻一些,自己留一些。杀年猪的时候非常喜庆,会请邻居们过来帮忙。猪有很多下水,小货,这些都非常美味。分完猪肉,就着这些杂货下酒,聊聊一年的年程,年味就出来了。大人们也会聊一些杀年猪的趣事,比如谁家的猪杀了几刀还没死,从案板上挣扎着跑下来
以前打年货,我记忆里,对鱼肉不感兴趣,只对零食感兴趣。有一年,年前几个月,父母在外地干活,我和哥哥在家,家里吃的只有大米,油盐,没有什么菜,也没有零食点心,我就天天盼着父母快点回家,父母回来了,年货也就打回来了。那时候没有电话,更没有手机,不知道父母什么时候回来。临过年的日子一天天逼近,我每天都不停问哥哥,爸妈什么时候回来,哥哥也不知道。终于有一天晚上,天气很冷,外面飘着雪花。我和哥哥都睡了,父母却回来了,挑着两大担东西。我非常兴奋,从被窝里爬起来,第一时间就去翻父母挑回来的袋子,我知道肯定有好吃的零食。母亲也很高兴,拿出几块琪码酥(沙琪玛给我,我接过来后才高兴地躺进被窝里慢慢品尝,吃完了还要把每个手指都舔一遍。后来,我吃过好多次沙琪玛,都不如那年父母带回来的好吃。
刚开始,我就惦记年货里的一些甜点。我们老家都一种发饼,就是面粉发酵后,放一点糖,有一点点甜味,这是我小时候对零食的所有记忆。渐渐地,年货越来越丰富,邻居家都放起了烟花。大年三十的晚上,我仰头无比羡慕地看着邻居家绚烂的烟花,眼睛盯着不敢眨一下,怕错过烟花爆开的那一刻,爆炸的那一瞬间,我们都要发出兴奋的惊叹。再后来打年货时,我们家也会买一些烟花,但怎么也不如以前邻居家的烟花好看。
今天,我又和父亲一起去打年货,车子的后备厢都塞满了,可是我再也感觉不到以前的那种期待,这些年,不知道年味都去哪儿了。