第241章 最强海鲜面（1 / 2）

第241章 最强海鲜面

这碗海鲜面滋味十足。

看起来清澈的面条，里面却好像蕴含着很多了不得的东西。

海鲜王尝了一口。

“很不错，面条的火候恰到好处，鱼片也是如此，丝毫传不到任何不新鲜的地方。”

“面条和鱼都是完美无缺的搭配，其中只用了很少的盐，胡椒粉以及一些酱油调味。”

“小葱花也算是点缀。”

“如果只说这碗鱼肉面的话，应当达到了上层水准，普通的东西也做到了很好的程度。”

“但真正出奇的是旁边的这种作料。”

海鲜王在那里轻轻的拨弄了一下那些佐料，就不断的动了。

“这应该说是配菜，但是很让人惊讶，我不知该如何形容。”

“里面有很多蔬菜水果，这些都看得出来。”

“你的鱼之所以没有那种腐臭的味道，是因为在其中加了一些水果果汁。”

“比如说柠檬汁很酸，但在某种程度上却可以中和那种鱼腥味。”

“还有各种果汁的味道，带来一种清香，甘甜。”

“蔬菜的话选用的也是辣椒，黄瓜等等一些绿色蔬菜。”

“吃起来更是清爽干脆。”

“这些东西其实不过就是点缀之笔，但里面的味道很不一样。”

“这究竟是什么呢？很奇怪。”

老爷子的眼在旁边飘来飘去的，最后看到了旁边的一个罐子。

“没想到你竟然知道利用这种东西。”

海鲜王走过去，打开罐子里面竟然是一些泡着的辣椒。

如果只是辣椒的话没什么了不得的，但其中又有着很多鱼，这是一种南方的独特做法。

有一道很有名的菜肴叫做鱼香肉丝，各种做法都有。

但其中的一种比较传统的做法就是用那些和鱼一起浸泡的辣椒提味。

这样一来，鱼香肉丝整体的味道就真的升华了，在辣的感觉当中还真的带上了鱼的味道。

“很厉害，你找到的这个东西才真让我惊奇，这是川菜之中才会使用的一种特殊的鱼辣椒．」。”

“在这个地方摆着的时候，你应该早就注意到了，但是在最后一刻才把这东西加进去。”

“原本不怎么新鲜的鱼肉，在更多蔬菜水果调料的帮助之下多了几分新鲜的意思，却失去了鱼的味道。”

“而你又加入了这种鱼辣椒里面的汁水，这样就提供了另外的鱼味。”

“一切相辅相成，没想到年轻人你还真是有着独特而强劲的本领，我很服气。”

海鲜王倒也真诚，说出自己对于林小凡的敬佩。

“林小凡先生，现在该我做一些东西回馈给你了，你和你身边的两位女朋友看来都是厨艺料理界的精英。”

他刚说完这句话，两个女孩脸都红了。

怎么突然就牵扯到她们的身上，而且她们不可能都是林小凡的女朋友。

“算是吧，她们两个都还有些见识。”