第242章 神奇虾仁(2 / 2)
他的虾仁摆了上来,外表还是金黄酥脆,但他刚刚使用的番茄酱和其他的调料全都看不出来。
番茄酱应用在很多的料理当中,只要一用就会为着菜肴多一种微微的酸味。
最大的影响还是颜色,立刻就会让他的菜肴显得无比的发红。
可是此刻的多味虾仁却丝毫没有显现红色的意思,怎么看这道菜都好像只是普通的虾仁。
林小凡微微一笑,用筷子轻轻一夹虾仁外壳,很快就碎裂了。
碎裂之后的虾仁外壳当中冒出来一阵香气。
香气散发的时候,里面突然出现了一种红色的液体,原来这人不知何时竟然将这些番茄酱汁放到了虾仁当中。
“也算是很神奇的创造。”
“原来你把这虾仁进行炸制之前就已经想好了,通过中间的番茄酱让这虾仁整体呈现一个相对完整的形态。”
“而且这样一来,那种味道都被锁在中间,而外和必然是带着微微的辣味的。”
这是林小凡的猜测,他将虾仁放在嘴中,轻轻一咬,外壳里面的确带着一种微微的辣。
“外壳是有着一些胡椒粉的,提供了微微的辣。里面却是番茄酱的酸以及白砂糖的甜,这已经是三种味道了。”
“的确是很多种味道才能炒出这样特殊的料理。”
“很厉害呀,老人家。”
林小凡哈哈一笑。
对方的料理,的确有些出人意料,毕竟多种味道融合在一起。
明明只是简单普通的虾仁,但多种味道融合在一起也是不错。
林小凡一直都觉得厨艺这条道路根本就是无穷无尽的,并非因为一两个人有所改变。
这条路需要万个人来进行创造。
“这道菜里面的味道的确不错,虽然表面上是三种味道,但其中还是有着虾的鲜美。”
“原本冰冻过的虾就已经失去了鲜美的滋味,但是通过多种调味,尤其是酸味的加入,渐渐唤醒了虾本身的味道。”
“这可能也是唯一的一种方法,可以让已经失去的东西再次转换。”
林小凡给出了自己的评价,让味道在其中不断转换,发挥效果,不断提升。
这个世界上没有终极没有无穷无尽的创造,眼前的海鲜王真是不弱。
“年轻人,我相信我说的东西你还算是喜欢的。”
“可有一件事情无法改变,光明料理界和你们黑麒麟肯定会有一场争战。”
“而我自己都盼望着这一场战斗,或许我也可以在其中发挥自己的作用。”
“最近这里有一个海鲜大赛,每一个此地的厨师都要拿出自己惊人的海鲜料理。”
“怎么样?你有兴趣参加吗?”
“当然有,而且我还会找一些人,让他们和我一起参加黑麒麟的强大超乎你们的想象。”
林小凡目光灼灼,似乎已经奠定胜局。
海鲜王只是微微一笑,就此离开了。
战斗将会继续。.