第290章 鲫鱼炒面（1 / 2）

第290章 鲫鱼炒面

林小凡走在此处，看着人来人往，看着一片喧闹。

这里的人不少，还有着无数优秀的厨师都在旁边进行烹饪，每个人都想在这里展现出自己不同寻常的东西。

这些所谓的优秀厨师，每一个人都想拿出自己100%的本领，毕竟在这之前虽然未曾在决赛当中展现厨艺，如果能够在这个时候出名也是不错。

南北厨师的料理风格各不相同，南方的厨师喜欢处理各种纷繁复杂的食材，所用的调料极多。

而北方厨师体系更在于一种原始，毕竟几乎等同于整个东方菜系都来源于北方的某一部分，而且他们对面食以及所有的北方材料都知之甚详。

在刀工火候等等方面也都掌握的不错，而且自然有一些不同寻常的体系在其中。

南北方厨师不同寻常的对决，这个时候其实已经开始了，在这街道两旁其实就已经09分成了两部分，一个是南方厨师派系，一个是北方厨师派系。

他们都等于在打着擂台赛，南方厨师派系这里刚炒了一份海鲜，北方厨师那里就已经做出了一份炒面。

两个地方做出来的东西各有不同，不过相应地，这些年来南方厨师派系略占上风，不管是那个百味王还是海鲜王，又或者说是面点王，他们都是出自于南方派系。

他们的能力很强很特殊，都有着种种非常不同寻常的变化在其中。

所以这些南方派系做出来的料理很受大家严重的喜欢，他们都极其的高兴，也愿意品尝其中的种种美味。

林小凡这时看着这一切的变化，倒也觉得有几分意思。

南方派系的东西偏向于多元化，北方派系的东西就偏向于某种味道的极致，至少大家都在不断努力前进，奋进不休。

这当然是一件好事，每个人都在做着自己认为好的东西，都在这里焕发出一阵味道的极致，大家还在不断的努力提升。

林小凡走到一个摊位，前面这个摊位竟然是才波朝阳自己打下来的。

“来一份海鲜炒面。”

林小凡喊了一声，才波朝阳微微一笑，他在这里故意引申成一个北方厨师，在做着所谓的海鲜炒面。

要说北方的海鲜品种那是有些少的，毕竟因为一些特殊的地理环境的因素，北方的种种海鲜数量相对于南方少的太多了，而且那种对于海星的烹饪并不像沿海省份那样花样繁多。

南北方有着完全不同的厨师体系，做出来的东西的风格也是完全不同，刺客，才波朝阳炒的是一份北方的海鲜炒面，他运用的只是一些北方的简单材料。

最特殊的其实是里面的一条鲫鱼。

鲫鱼是非常普通的鱼类，不管南北都算是很常见的，也是这个东方古国吃的最多的鱼之一，他们对于这种鱼的烹饪一般是以炖烧为主。

鲫鱼虽然味道鲜美，肉非常的鲜嫩，但是由于本身的刺多，几乎不太可能用作鱼片或者其他的烹饪方式，可是令人惊奇的是才波朝阳，竟然把这种鲫鱼片成了鱼片。