第290章 鲫鱼炒面（2 / 2）

“这种鱼怎么可能用来做炒面呢？”

旁边的人一脸惊奇很明显，鲫鱼这种鱼类做炒面的话，简直就好像是一个疯子的选择，怎么看也让人觉得不可能。

“的确呀，这种鲫鱼的鱼刺很多都是那些细小的刺，很容易吃到喉咙。而且这种鱼过分的软嫩，如果真的用来做炒鱼片的话，估计立刻就散开了。”

“不对，他竟然要用这鱼肉做成类似于肉丝的形态，做特殊的炒面。”

一群人纷纷惊叹。

才波朝阳的确是把这些鲫鱼肉都片成了肉丝的形态，然后把这些肉丝都马味之后过油爆炒。

这种神奇特别的烹饪方式，简直是让人觉得叹为观止，太难想象了，至少其中的种种味道就好像是一种新奇的难以忍受的神秘之物。

紧接着这些鱼肉都经过了一阵烹炒之后倒也显得有些弹性，味道也是慢慢的发散出来，再加上才波朝阳几乎无懈可击的调味。

很快这一份海鲜炒面就做好了，严格来说更像是鱼肉炒面。

之所以说是海鲜炒面，是因为他随心所欲，在这一次的菜品当中也加入了一些虾肉。

这些海虾的肉，其实烹煮成熟之后，就有着更多的弹性，韧性，滋味自然也是不俗。

然后还有其他的各种材料都会被他拿出来一种两种在那里作为炒面的材料，所以这简直就是所有海鲜核心的机制，每一种东西都可以拿出来，都可以轻而易举的使用。

滋味十足，又带着些许新奇之感，众人对于眼前的海鲜炒面纷纷感觉惊奇，也只有林小凡稍微的品尝了一下那一盘鲫鱼肉炒面。

“这鲫鱼肉的确被你烹饪的很好。”

“原本这种鱼肉就偏向于一种绵软细嫩，当然了并非是这种东西无法进行如此的炒制。”

“只是因为里面的那些细小的刺很多，一467旦进行类似的鱼片式的烹制，就会让这些刺全都出现在嘴里，绝对感觉极差。”

“但是在做这些东西的时候，你又将这其中的细刺完完全全的都交了出去，这是一个非常细致的难以想象的过程。”

说到这里，林小凡都感觉吃惊，也只有那种最为细微最为用心的人，才能做到这个境界，每一根刺全都被挑了出来，没有留下一点。

“光是你这种细致入微，不断仔细的能力，就已经超乎想象，是很多人比不了的，我估计你要挑出这些刺，需要花费很长时间。”

“大约花了我半个小时，当然了，我还需要非常了解这条鱼的各种结构，我还是非常用心仔细的吃了两天这种鱼，对于里面的那些细小的刺，基本都已经知道了，而且在片鱼片的时候，我的刀要非常小心的躲过每一根刺。”

说白了就是不能让这把刀骗过那些鱼刺，让里面出现断裂的鱼刺，如果出现这种断裂的一次，再进行烹饪，极有可能就真的伤害到嘴巴喉咙。

才波朝阳说的简单，却必须要有着对于这种鱼肉200%的操控。.