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第一百三十八章 很受欢迎(1 / 2)

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link href="/r/book_piew_ebook_css/9443/506999443/506999520/20201105003402/css/" rel="stylesheet" type="text/css" /上一辈子许娇娇只在火锅店门口问过火锅的香味儿,所以她如今琢磨出来的火锅底,也只不过是按照她记忆中那个香味儿来弄出来的。

加上这边香料不齐全,许娇娇觉得自己做出来的火锅底不够好。

不过就算如此,佟掌柜与陈掌柜一闻到那股子香味儿,都不禁咽了咽口水!

“丫头,这锅子跟咱们素日吃的可真的不一样儿,光是这么闻着,我就觉得香气扑鼻!”

见佟掌柜喜欢,许娇娇就笑着说:“佟掌柜,您这都还没吃呢,就已经开始夸我了?来吧,先涮点儿肉片尝一尝,看看味道如何……”

这一顿火锅没牛肉,但是最好的猪肉、羊肉,还有点鸡肠子,剩下的基本上都是豆皮、豆干、豆腐泡。

鱼丸、肉丸她也准备了一些,剩下的,就是蔬菜了。

她先给自家爷奶涮了点儿肉片,又将肉丸子、鱼丸、豆制品都放了下去,“丸子要久一些才能吃,但是肉片变色了,就可以吃了。”

佟掌柜与陈掌柜都等许家二老先吃了,这才动的筷子。

豆制品吸收了锅底的香、鲜,一入口,就让陈掌柜点头不止,“娇娇丫头,这味道真的是绝了!”

“陈掌柜,你尝一尝这肉片,那才真的是一流!”佟掌柜示意他尝一尝羊肉片,“真的,以前清汤羊肉锅子我就觉得很是不赖!

但清汤的羊肉锅子多少有点儿膻味,且这股子膻味儿还真的不是什么人都能够接受的。但你试一试,我个人真的觉得这回的羊肉很是不赖!”

又香又辣,其中以香为主,辣味儿不重,但却让人味蕾瞬间被惊艳到!

陈掌柜见他对这羊肉的评价如此之高,也立刻尝试了一下。

这一品尝,他就美得眼睛都眯上了。

这两位可是专门做酒楼饭馆的,这么些年来,他们光是试菜,都不知道吃了多少菜品了!

可如今这火锅让他们赞不绝口,许家东屋的人就更加不用说了。

许富贵真的是甩开了膀子吃,但他也不忘时不时给自家爹娘与媳妇儿夹菜。

许山三兄弟就更加不用说了,他们本身就是饭量大的,光是干这火锅他们都还觉得不够过瘾,最后又各自盛了米饭,吃得那叫一个香。

乡下人家吃饭本身就是比较快的,毕竟往日大家吃了就得去干活了。

可是今儿许家这边足足吃了大半个时辰,这才放下了筷子。

收拾了桌子后,佟掌柜、陈掌柜就与许娇娇到了厢房后头的小亭子里说话。

佟掌柜对于火锅是十分满意的,“娇娇,我觉得吧,你这个锅子必定能火爆起来!

你想想看啊,现在这个时候,天儿是越来越冷了,若是这个锅子推出去了,那肯定是很受欢迎的!”

天冷的时候一般的菜都不好卖,因为一上桌没多会儿就凉了,食客不喜欢。

因此冬日的时候,各家酒楼饭馆都会卖清汤锅子。

她推出的这个锅子又香又辣,很对当地人的胃口,而且东西也是真的好吃!

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