第5章 祖母的菜园子（1 / 1）

（一

农村的人饮食这一方面都是是自给自足，所以那个时候祖父有这么多田地都是为了生活温饱。农村的男人们都有地，女人们也可以有。

像祖母，无论家搬到哪，都会有她的菜园子。

搬到平房后，在平房的后面，原本杂草丛生、荆棘遍地的一块小地方，已经被祖父用砍柴刀开垦出了一片敞亮的土地。那时候其实是祖母发现这是一块可以利用的好地方，祖父二话没说，两天就给祖母摆平了。

这块小荒地，祖父圈出一点点地方建立一个茅房，其余的全部交给祖母处理。

（二

祖母自然是不会闲下来。

刚开垦出来的地方的土地的都是硬土地，还有一些小石头、石子。祖母先是派我把一些大大小小的石头全部捡出来。我边捡石头，祖母边锄地。

锄地是为了锄掉小杂草、松软泥土，其次就是为了弄出里面的树根和草根。毫无疑问，这些被弄出来的树根和草根交给我处理。

地锄完了以后，就要给地施肥，只不过这里的肥，不是一般的肥，就是农村人都会用的农家肥。所以祖父才会把茅房建在旁边，方便祖母需要用到时“泼粪”，因此家里也是有真正的粪桶和粪瓢。

不过祖母不满足，为了打造他肥沃的小菜园，祖父还要用到家里那头牛的粪便。祖父就去到牛巢，把那种外面已经干掉的牛粪运过来。祖母把牛粪打散，均匀的铺在松好的泥土上。然后用洒水壶再均匀的洒上水。

就这么等上了一个星期，我们是一顿香喷喷饭都没吃到过。好在挥发得快，渗透得也快。一个星期后，肥料已经开始融入泥土，祖母再到地里给泥土捣鼓一些，翻一翻。就这样来来回回一个月，贫瘠的硬土地，已经变成了肥沃的黑土地。

之后祖父再砍来一些竹子，用竹子的粗主干和钉子打造出围栏，把这块地围起了来，并留一个竹门。

祖母的小菜园就建成了。

（三

祖母在菜园里种了好多菜，青菜一类就有包菜、上海青好几种，大蒜大葱也不例外，还有祖父最喜欢吃的豆角和韭菜。地方虽然不大，但却被祖母种出了一种百草园的感觉。

菜园里有偶总是会看到一些小青蛙、结网的蜘蛛。它们是祖母菜园的美容顾问，给菜园驱虫，有了它们菜园的每一株菜都长的很完整。

一次偶然的机会，我接触到了一种菜。是有一次去祖姑母家做客，祖姑母准备了很多菜招待我们。其中有一道菜是牛肉，在牛肉里撒了一些香菜去腥味。大家都是吃牛肉，而我吃牛肉时吃到了上面的香菜，香香的，我觉得特别好吃，我就疯狂的挑牛肉里面的香菜吃。我全程就没吃牛绒，专盯着香菜吃。看到祖父夹的牛肉上面有两片香菜，我还会抢过来挑出香菜再把牛肉还给祖父。

回家的路上，我问祖母那是什么菜，这么好吃。祖母说：“那是香菜，好吃我以后种给你吃。”

后来祖母让祖父去街上买来了香菜的种子，祖母真的种下了香菜。

几个星期后，我看到菜园里有一小部分地上面种满了绿油油的香菜，我开心极了。以后每一次煮面、煮饺子、煎鱼，祖母都会撒上厚厚一层香菜。

我喜欢吃的菜变得越来越多，有马铃薯、胡萝卜、黄瓜。祖母挨个不落的都种在了她菜园里。

同时，祖父爱吃的韭菜和豆角，祖母喜欢的青菜也都种的更多了。祖母的小菜园是我们一家的胃天堂。