第96章 酿造葡萄酒（1 / 2）

这里的葡萄品种多达十几种，基本上市面上能看到的葡萄品种，都有。

而且，叶西禾发现，虽然都是葡萄树，但是外观还是有不同的，不同的葡萄树，结出来的葡萄也不一样。

最有特色的还是高山刺葡萄。

这个葡萄树上的刺格外的长，而且，藤蔓很细，但是长出来的枝干却能覆盖的很宽。

在顾晏西承包的这片果园里面，有一棵树龄高达130岁的高山刺葡萄树。

但是，这棵树上的葡萄，基本上都是走拍卖流程。

一年产量能达到5000斤。

基本上是被知名的酒厂卖去，拿来做高山刺葡萄酒的。

其它的阳光玫瑰，茉莉香还有金手指都是销往城市里的。

还是那个着名的水果品牌。

走的也都是高端路线。

仅仅几串葡萄，就把叶西禾带上来的筐子给装满了。

她也不贪多每一种葡萄只摘一串大的。

这玩意儿吃起来是好吃，但是不耐运输，也不耐储存。

基本上两三天葡萄藤就干枯了，然后葡萄就会变成一股发酵的味道。

酸甜中带着酒味。

叶西禾蛮喜欢喝葡萄酒的，她本来想着自己回去尝试着酿葡萄酒。

但是，听说生酒没有经过蒸馏的话，喝起来是有许多有害细菌的，吃了可能会生病。

轻一点的症状可能就是拉肚子，重一点的就是细菌感染，然后进医院IcU。

两个人载着两筐水果满载而归。

路上，摩托车的重量加重了，叶西禾能明显感觉到，顾晏西的骑车速度变得更慢了。

因为都是下坡路，几乎是捏紧了摩托车上的前刹跟后刹。

这样才能维持基本的车辆平衡。

好几个陡峭的下坡路段，叶西禾都要求下来走路。

但是顾晏西不愿意让她走路，两个人就这样捏着刹车慢慢滑动。

这一刻，叶西禾深刻的体会到了，什么叫做上坡容易下坡难。

“回来了！”

婆婆章小玲看着两人骑着摩托车回来，高兴的不得了。

“妈，上面的水果真的好，每一种品质都很高。”

“那可不这些水果都是销往城里的，那些人吃东西，嘴巴可刁了，主要是我们晏西把科技公司经营的不错，农场里的这些农产品也经营的很好呢。”

婆婆章小玲一般不会随便夸奖顾晏西的，今天这么放肆夸奖他，看来在工作方面，顾晏西是真的有点天赋在身上的。

“这些葡萄跟李子，咱们回家去酿造一些果酒吧。”

“您会酿酒？”

婆婆章小玲这句话，算是说到叶西禾的心坎儿上去了。

她也正有此意呢，只是自己没有掌握酿酒的技术。

“我会啊，当初我们在农村当知青的时候，就跟他们学习过酿酒技术，但是，现在这多年过去了，我也只能说是酿造给自己家里人尝尝还行。”

“妈，你真的太棒了！我们回家就去酿酒吧！”

叶西禾是真的看不出来，婆婆这样的时尚人士，居然会手工酿造这门技术！

以前还下乡当过知青！

“行嘞，咱们今天回去就试一试，家里的那些工具都还在。”

“妈，小禾，我农场里就有酒庄，你们要是喜欢，咱们今天就带一些回去。”